最上亭

JR「山形」駅東口に直結する「ホテルメトロポリタン山形」の2階にある日本料理＆鉄板焼レストラン。豊かな自然に恵まれているうえ、昼夜の寒暖差がある山形県は、味の良い食材の宝庫。その素晴らしい県産食材を駆使した料理は、素材の持ち味をしっかりと引き出した美味ぞろい。

四季折々の県産食材を用いた会席料理と、山形牛や米沢牛を目の前でシェフが巧みに焼き上げる鉄板焼、2つのスタイルで客をもてなしてくれる。会席料理は昼夜ともに月替わりで旬のメニューが楽しめる。鉄板焼ディナーは、季節のおすすめの海鮮と山形県を代表する銘柄牛のステーキのほか、前菜や県産つや姫ご飯、デザート、コーヒーなどが付く全7品。
※仕入れ状況によりメニュー内容が変更となる場合あり。

2～6名まで利用できる個室のほか、24名までOKな部屋もあり、少人数の接待をはじめ、大人数での慶事や法事など用途に合わせて使えるのもうれしい。