出雲そば 荒木屋

住宅街に佇む二階建ての「出雲そば 荒木屋」。天明年間（1780年代）創業。出雲そばの店としては最も古いとされる蕎麦屋。創業当時から変わらぬ荒木屋の味を受け継いでいる。

看板メニューは、出雲名物「三段重ねの割子そば」。朱塗りの丸い器の「割子」は出雲名物。直接つゆをかけて食べるのが定番だ。地元出雲産を中心に厳選した国産の蕎麦を使用するこだわり。地元産うるめいわしなどの出汁を使ったそばつゆが、そばの味わいに深みを出している。釜から直接そば湯と一緒に器に移した出雲流の「釜あげそば」も人気。「特製そばぜんざい」や「そばの実アイス」などの甘味もある。

店内はテーブル席と座敷がある。落ち着いた和空間でゆったりとくつろげる。有名人のサインも多く飾られており、人気なのが伺える。オンラインショップもある。「出雲大社」から徒歩約5分にあるので、参拝の前後に立ち寄りやすい。