美酒佳肴ゆらく本店

米子市内にある「美酒佳肴ゆらく本店」。境港で水揚げされた新鮮な魚介類や大自然で育った食材を味わえる居酒屋。ジャズの流れるモダンで落ち着いた和の空間。

看板メニューは、山陰沖で揚がった米子の新名物「さばしゃぶ」。金、土週末限定の数量限定「銀のさばしゃぶ」も。養殖さばで脂の乗った良質な鯖を使用し、口の中でとろける旨みが味わえる。7品以上のコースも10種類以上あり、多彩な鯖料理を堪能できる。「大山豚の角煮」など肉料理や一品料理も充実。20種類以上取り揃えられた地酒とともに楽しめる。

店内は落ち着いた和の空間で、テーブル席とカウンター席がある。個室もあり、プライベートな時間も楽しめる。50人までの貸切も可能。通販もあり自宅で新鮮な「さばしゃぶ」が味わえる。JR「米子」駅まで徒歩約3分なので、観光の合間にも立ち寄りやすい。