とさのさと AGRI COLLETTO 久保田アイス

複合施設「とさのさと AGRI COLLETTO（アグリコレット）」内にある「とさのさと AGRI COLLETTO 久保田アイス」。毎日食べても飽きないシンプルな味わいを追求しているスイーツ店だ。

余分な添加物を極力使用せず、素材本来の風味にこだわった商品を作り上げている。
高知産のフルーツや伝統茶などを取り入れ、季節ごとに変化する味わいを展開している。「オリジナルアイスクリーム」は常時20種類が並び、旬の果物を用いた限定品も。そのほか、大判焼き「久保田焼き」や国産もち米・十勝産小豆を100%使用した「久保田餅」などの和スイーツも販売している。新鮮な牛乳を使用した濃厚なソフトクリームも人気だ。

施設には家族連れや観光客など多様な層が訪れている。周辺には青果店や惣菜店が集まっており、買い物や散策とあわせて立ち寄りやすい。地域食材を使ったスイーツを提供し、土地の食文化に触れられる店。