割烹 楓

JR「深谷」駅から車で約10分のところにある「割烹 楓」。深谷名物の「煮ぼうとう」や深谷ネギが楽しめる日本料理店だ。1980年創業。以降、手作りにこだわりつづけ、さまざまなタレやスープ、調味料まで自家製。野菜が豊富な深谷市ならではの、地場の野菜を使った料理が数多く楽しめる。

深谷名物「煮ぼうとう」。幅広の厚みのある麺と、とろみがついた醤油ベースのスープが独特だ。深谷ネギをはじめ地域の野菜をたっぷりと使用。深谷の恵みを味わうことができる一品だ。深谷の新・ご当地グルメ「カレー焼きそば」もある。コシのある太ちぢれ麺で、カレー粉がパンチのある味に。それぞれにコースがあるほか、「御膳メニュー」や「ランチメニュー」もあり、お昼や接待にも最適。

宴会場や個室、テーブル席や座敷がある店内。大人数や家族での集まりにも利用可能だ。カウンター席もあるので、ひとりでも気軽に楽しめる。10名以上の宴会利用に限り、無料送迎のバスもある。