手打ちうどん長木屋

1891年に創業したうどんの老舗店。創業以来、伝統製法による手打ちうどんを提供している。北海道産地粉100%の手打ち麺と、鹿児島産の上質な鰹節でとった出汁で作るつゆが魅力。化学調味料を一切使っていない点も魅力だ。

看板メニューは「こうのす川幅うどん」。第12回埼玉B級ご当地グルメ王決定戦で優勝した一品だ。うどんの幅は8cmほどありもちもちした食感。噛めば噛むほど出汁の風味が広がる。また、10月〜5月限定の「川幅御三家うどん」や、夏季限定で「上流・下流の2537川幅ごま汁うどん」がある。そのほか、そばや丼もの、定食もあり、多彩なメニューが揃う。

白い暖簾がかかった和風の外観。店内は全32席で、カウンターやテーブル席、座敷席が揃う。入り口付近には、麺を仕込む手打ち場もある。店頭にはサイクルスタンドがあり、自転車での鴻巣市周遊の途中に立ち寄りやすい。