庭園茶寮 みな美

島根のシンボル・宍道湖畔にある松江しんじ湖温泉。創業約140年の老舗で県内屈指の料理旅館「皆美館」は食事のみの利用も可能。日本海や宍道湖、中国山地など四季折々の地元産食材を使い、皆美伝統の技と味で仕上げた料理を味わえる。

国産鯛の上身を使ったそぼろや薬味などをのせたご飯に鰹本節ベースの出汁をかけていただく「鯛めし」は皆美館の初代板前長によって考案され、代々受け継がれてきた人気の名物料理。昼は手軽な御膳料理を、夜は御膳のほか、旬の魚介類や松江の郷土料理などが美しく盛り付けられた会席料理をいただける（要予約）。

テーブル、ベンチシートを備えた和モダンのホール席に加え、プライベート感満点の椅子個室や純和風の座敷個室も用意。敷地内には樹齢300年の名木を中心にした枯山水庭園があり、宍道湖を借景にした見事な景観を窓越しに楽しめる。