チョコレートバンク

コロンビアで、カカオの栽培から加工用チョコレートの現地製造までを手掛けるチョコレート専門店。カカオを知り尽くしているからこそ生まれる、独創的で遊び心あふれるユニークなアイテムがずらり。取り扱うカカオは、「トリニタリオ」という希少な品種のなかでも、香り豊かなフレーバービーンズを使用している。

ショップでは、季節ごとの旬の素材と掛け合わせた、その時期だけのフレッシュなチョコ商品を販売。カフェでは、チョコレートの濃厚さや口溶けを追求した華やかな味わいのケーキやデザートパンがスタンバイ。チョコレートドリンクからカカオティ、カカオのフルーツビネガードリンクまで、飲み物も種類豊富にそろう。カカオの成分を凝縮したカカオショットが付くモーニングや、カカオを使った食事メニューも評判だ。