히로시마현 여행 중 꼭 맛봐야 할 향토 음식!
원폭 돔과 이쓰쿠시마 신사, 히로시마성 등이 있어 인기 관광지로 잘 알려진 히로시마현. 여행 중에 먹는 음식도 빼놓을 수 없습니다. 히로시마에는 지역 특색에 맞게 독자적으로 발전한 음식 문화가 있으며, 향토 음식으로 사랑받는 메뉴도 많습니다. 세토나이카이의 신선한 해산물도 꼭 맛보세요. 배도 마음도 든든하게 채워 줄 히로시마의 별미를 소개합니다.
히로시마식 오코노미야키
오코노미야키로 유명한 지역이라면 오사카와 히로시마를 꼽을 수 있지만, 만드는 방법은 서로 다릅니다. 오사카식은 모든 재료를 섞어서 굽는 반면, 히로시마식은 얇게 구운 반죽 위에 푸짐한 양배추와 돼지고기, 중화면 등을 겹겹이 올려 굽습니다. 오코노미야키 전문점도 많으니 본고장의 맛을 즐겨 보세요.
굴 요리
히로시마는 굴 양식에 최적화된 환경을 갖추고 있으며, 일본 내 생산량 1위를 자랑합니다. 크고 속살이 탄탄한 굴은 그야말로 일품입니다. 굴 전문점도 있으니 신선한 맛을 즐겨 보세요. 굴을 활용한 김과 전병 등의 기념품도 인기입니다.
아나고메시
히로시마현 미야지마의 향토 음식인 ‘아나고메시’. 붕장어 머리와 뼈로 우려낸 육수로 지은 밥 위에 통통하게 구운 붕장어를 듬뿍 올린 덮밥 요리입니다. 단순한 요리지만 재료 본연의 맛을 제대로 느낄 수 있습니다. 미야지마뿐만 아니라 히로시마 시내에도 전문점이 많습니다.
오노미치 라멘
히로시마현 오노미치시를 중심으로 발달한 향토 라멘입니다. 간장 베이스의 국물 위에 돼지 등지방이 듬뿍 떠 있어 보기에는 묵직해 보이지만, 젓가락을 멈출 수 없을 만큼 맛있습니다. 유명한 맛집도 많고 가게마다 저마다의 개성이 있으니 여러 곳의 라멘을 비교하며 맛보는 것도 좋습니다.
정리
이 글에서는 히로시마의 향토 음식을 소개했습니다.
히로시마식 오코노미야키, 굴 요리, 아나고메시, 오노미치 라멘은 모두 히로시마를 방문한다면 꼭 먹어 봐야 할 별미입니다.
관광 중간중간 이 글에서 소개한 향토 음식을 꼭 맛보세요.
히로시마의 인기 관광 명소를 소개하는 아래 글도 여행 계획을 세우는 데 도움이 되니 함께 확인해 보세요.
