아침부터 맛있는 일식을 즐길 수 있다! 도쿄에서 아침 식사를 해야 할 음식점 11선

일본인의 소울푸드인 ‘미소시루’를 전문으로 하는 가게 ‘미소쥬’.
모닝 메뉴가 알차며, ‘아침 밥 세트’는 그날의 미소시루와 주먹밥 1개에 조림 달걀과 절임 반찬이 함께 제공된다.
10시부터는 정규 메뉴인 5종류의 미소시루 중에서 취향에 맞는 아침 식사를 즐길 수 있는 점이 매력이다.

쓰키지 혼간지가 창건 400주년을 맞이한 2017년, ‘열린 절’이라는 콘셉트 아래 오픈한 인포메이션 센터 안에 있는 카페 ‘츠무기’.
한쪽 면을 가득 채운 큰 유리창 너머로 본당이 보이는 뛰어난 입지 속에서, 차분한 분위기의 매장에서 아침 식사와 점심, 디저트 등을 맛볼 수 있다.

정통 뉴욕 스타일 아침 식사를 도쿄에서 맛보고 싶다면 ‘사라베스 루미네 신주쿠점’.
‘New York Magazine’에서 “뉴욕 아침 식사의 여왕”이라고 찬사를 받은, 현지의 맛을 즐길 수 있다. 하루의 시작을 조금 호화롭게, 헬시&리치한 아침 메뉴를 맛보는 것도 좋다.

옛 방식의 가마솥으로 밥을 짓고, 하나하나 정성껏 쥔 주먹밥과 수제 반찬을 제공하는 센다기역 근처의 오니기리 카페.
쌀은 군마현의 계약 농가에서 직접 들어오는 고시히카리를 사용한다.
한 번에 소량씩 여러 차례 밥을 지어 언제나 갓 지은 밥으로 만든 주먹밥을 맛볼 수 있다.
오키나와의 해양 심층수로 만든 소금과 아리아케산 김을 사용한 주먹밥은 폭신하고 촉촉하며, 쥐는 정도도 절묘하다.

매장에서 만드는 갓 짜낸 두유 등 대만의 전통적인 아침 식사 메뉴를 맛볼 수 있는 고탄다의 가게.
이른 아침부터 가게 문을 열고 든든한 아침 식사를 제공하는 대만의 문화를 일본에서도 널리 알리고 싶다는 마음으로 2019년에 오픈했다.
대표 메뉴는 미야기현산 대두를 사용해 매일 아침 매장에서 짜서 만드는 두유다.
플레인 타입의 ‘또우장’ 외에도 오리지널 시럽과 참깨를 더한 달콤한 메뉴도 갖추고 있다.

플라워숍 ‘아오야마 플라워 마켓 미나미아오야마 본점’에 병설된 ‘그린하우스’는 ‘온실’을 콘셉트로 쾌적한 공간을 제공하는 카페다. 유리로 둘러싸인 매장 안은 꽃과 초록으로 가득 채워져 있어, 계절의 꽃 향기가 감도는 가운데 티타임을 즐길 수 있다.
메뉴는 계약 농가에서 들어오는 유기 재배 허브를 사용한 ‘프레시 허브티’와 에디블 플라워를 사용한 ‘꽃화관 프렌치토스트’ 등 마음이 설레는 음료와 푸드가 갖춰져 있다.

오스트레일리아 시드니에서 시작한 올데이 다이닝 ‘bills’. 특히 달걀 요리가 일품으로, ‘스크램블 에그 앤드 토스트’와 ‘리코타 팬케이크’ 같은 아침 식사를 찾는 손님들의 발길이 아침부터 끊이지 않는다. 평일은 09:00부터, 주말은 08:00부터 문을 열어 관광 전 허기를 달래기에도 제격이다.
일본에 여러 매장이 있는 ‘bills’ 중에서도 오다이바 매장은 넓은 실내가 특징이며 좌석은 200석 이상이다. 또한 22석의 테라스 좌석에서는 오다이바 지역의 오션뷰가 펼쳐져, 탁 트인 공간에서 식사를 즐길 수 있다.

도쿄메트로 ‘히가시긴자’역과 ‘긴자’역이 가장 가깝다. 주변에는 가부키자와 긴자 미쓰코시 같은 명소가 있어 접근성도 좋은 호텔 ‘솔라리아 니시테쓰 호텔 긴자’ 2층에 있는 레스토랑이다.
이곳에서는 모닝도 제공한다. 양식에만 국한되지 않고 일식 세트도 있어, 아침부터 긴자에서 수준 높은 식사를 할 수 있는 점 역시 호텔 안 레스토랑만의 매력이다.

일본을 대표하는 리조트 지역인 나가노현 가루이자와에 본점을 둔 베이커리의 신주쿠점. JR역과 바로 연결되어 있어 부담 없이 들르기 좋다.
‘사와무라에서만 만날 수 있는 빵’을 전하는 것이 모토다. 약 30종의 국내외 밀가루를 각 빵의 개성에 맞게 구분해 사용하고, 저온에서 장시간 발효해 빵의 맛을 최대한 끌어낸다. 또한 4종의 자가 배양 효모와 미네랄 함량이 높은 칸호아 소금, 아마미 제도산 사탕수수 원료 100%의 설탕 등 사용하는 재료에도 정성을 기울이고 있다.

도쿄의 부엌으로서 도민의 식탁을 책임져 온 ‘쓰키지 시장’이 노후화에 따라 2018년에 도요스로 이전했다.
‘도요스 시장’은 안전성이 향상됨과 함께 견학 루트도 정비되어 일반 방문객도 부담 없이 입장할 수 있게 되었다.
6가구에 있는 ‘수산 중도매 매장동’ 3층에는 무려 22개의 음식점이 늘어서 있고, 1층에도 많은 음식점이 들어서 있다. ‘수산 중도매 매장동’에서는 양식과 중식은 물론 다양한 미식을 맛볼 수 있다.
그중에서도 꼭 즐겨 보길 바라는 것은 스시와 해산물 덮밥 같은 해산물 요리다.

400개가 넘는 식료품점과 음식점이 모여 있는 전문점 거리.
2018년 10월 중앙도매시장이 쓰키지에서 도요스로 이전한 뒤에도 활기가 넘치며, 물건을 들여오는 업자와 일상 장보기에 찾는 일반 손님, 명물 먹거리를 즐기는 관광객들로 늘 붐빈다.
음식점은 스시와 해산물 덮밥, 카레와 라멘, 정식 등 폭넓게 갖춰져 있으며, 가게 밖까지 줄이 끊이지 않는 인기점도 많다.