아지노야 본점

양배추에 밀가루와 달걀을 넣어 반죽해 구워낸 ‘오코노미야키’는 소스와 마요네즈를 뿌려 뜨거울 때 맛보는 오사카를 대표하는 소울푸드 중 하나다. 오사카부 내에는 약 1,000곳 이상의 전문점이 영업 중인 것으로 알려져 있으며, 가게마다 각기 다른 개성이 담긴 매력을 지니고 있다.

그중에서도 이곳 ‘아지노야 본점’은 언제나 줄이 늘어서는 인기 맛집이다. 인기의 비결은 단맛과 수분의 균형이 좋은 엄선한 국산 양배추 채를 듬뿍 사용하고, 숙련된 기술로 폭신한 식감으로 완성한 맛에 있다.

추천 메뉴는 돼지고기·오징어·문어·새우·민치에 더해 달걀이 무려 2개나 들어간 ‘아지노야 믹스’. 토마토와 녹아내리는 치즈의 조합이 매력적인 ‘신선한 토마토와 치즈 오코노미야키’ 등 이곳에서만 맛볼 수 있는 색다른 메뉴도 평판이 좋다. 지름 약 10cm의 작은 오코노미야키 3장을 먹어 비교할 수 있는 미니 사이즈 오코노미야키와, 그룹이 함께 나눠 먹기 좋은 메뉴도 있어 철판을 둘러싸고 떠들썩하게 식사를 즐기기에 제격이다.