가와토요 본점

에도 시대부터 ‘나리타산 신쇼지’에 참배하는 나리타 참배길의 명물로 사랑받아 온 장어 요리. 나리타 장어 노포로 꼽히는 곳이 참배길에 가게를 둔 ‘가와토요 본점’이다. 메이지 43년(1910) 창업한 노포로, 경력 50년이 넘는 장인이 엄선한 장어를 우나주와 가바야키, 시라야키로 제공한다.

매장 앞에서 가장 먼저 눈에 들어오는 건, 눈앞에서 장어를 손질하고 꼬치에 꿰어 구워 내는 장인의 모습. ‘손질한 직후·찐 직후·구운 직후’를 모토로, 늘 갓 만든 맛을 내준다. 창업 때부터 이어온 비전 소스를 발라 구워낸 장어는 통통하고 부드러우며 고소해 흠잡을 데 없는 맛이다. 메뉴는 ‘상 우나주’, ‘상 시라야키’ 등 장어 요리 외에도 ‘잉어 아라이’ 같은 민물고기 요리도 있다.

예약이 안 되는 인기 맛집이라 특히 휴일엔 줄을 각오하고 방문하자. 매장 앞에서 번호표를 받는 방식이므로, 먼저 번호표를 받은 뒤 주변을 산책하는 걸 추천한다.