THE HIRAMATSU 가루이자와 미요타

아사마산 기슭의 완만한 경사지에 자리한 럭셔리 호텔. 2021년에 탄생한 이 숙소는 가루이자와의 번잡함에서 조금 떨어진 미요타의 숲에 둘러싸여, 조용하고 호화로운 시간을 보낼 수 있다.

총 37개 객실에는 모두 테라스가 완비되어 있으며, 사계절마다 다른 모습을 보여주는 숲과 야쓰가타케 연봉을 눈앞에 조망할 수 있다. 실내는 나무의 온기를 살린 모던한 디자인으로, 자연과 조화를 이루는 공간이 펼쳐진다. 창문을 열면 숲의 향기와 새소리가 스며들고, 밖으로 나가면 상쾌한 공기에 감싸인다.

식사는 HIRAMATSU만의 미식이 가득하다. 프렌치와 이탈리안, 두 개의 레스토랑이 있으며, 신슈 식재료를 활용한 요리는 현지 채소와 민물고기, 신슈규 등을 능숙하게 사용해 계절마다 새로운 놀라움을 선사한다. 요리에 맞춰 고를 수 있는 와인도 풍부하며, 신슈산부터 프랑스산까지 갖추고 있어 호화로운 한때를 즐길 수 있다. 또한 신슈 식재료 등을 사용한 목테일 등 논알코올 음료도 다양해 페어링으로 즐길 수 있다.

각 객실에는 온천탕이 있어 숲과 산의 풍경과 함께 몸과 마음을 리프레시할 수 있다. 특별한 휴일이나 기념일을 보내기에도 어울리는, 숲과 미식에 안긴 어른들의 숨은 보금자리로 떠나보자.