도요스 시장
도쿄의 부엌으로 도민의 식탁을 지탱해 온 ‘쓰키지 시장’이 노후화에 따라 2018년에 도요스로 이전. ‘도요스 시장’은 안전성 향상과 함께 견학 루트가 정비되어 일반 방문객도 부담 없이 입장할 수 있게 됐다.
5년 전에 방문했습니다.
최신 위생 관리와 유리越し로 보이는 경매 풍경 등 볼거리가 있었습니다.
쓰키지도 좋았지만, 앞으로의 새로운 시장 형태를 훌륭하게 만들어냈구나 싶어 감동했습니다.
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