잇푸도 긴자점
1985년 후쿠오카에서 창업한 하카타 돈코츠 라멘 전문점의 긴자점입니다. 긴자점에서는 잇푸도의 기본 돈코츠 육수에 닭 백탕 육수를 더한 ‘카사네아지’를 맛볼 수 있습니다. 각각의 감칠맛을 끌어내 절묘한 균형을 이루며, 깔끔하면서도 깊은 맛이 특징입니다.
긴자에 가면 역시 잇푸도가 떠오릅니다! 카사네 라멘은 꼭 주문해야 해요. 보기 드문 중간 굵기의 면에 서로 다른 두 가지 풍미의 국물을 섞어 깊은 식감과 맛을 즐길 수 있습니다. 국물도 정말 맛있어서 오래도록 생각나요🤗