一風堂 銀座店
1985年に福岡で創業した博多とんこつラーメンの店の銀座店。銀座店では一風堂の基本の豚骨スープに、鶏白湯スープを合わせた「かさね味」というスープが楽しめる。それぞれの旨みを抽出しながら絶妙なバランスで、さっぱりとしながらも深みがある。
銀座に来たらやっぱり一風堂！絶対にかさねラーメンを注文してほしい。珍しい中太麺と2種類のスープの組み合わせが最高で、麺の食感も楽しめるし、スープもめちゃくちゃ美味しい。何度でも食べたくなる味🤗
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