전통 공예 식칼 만들기 @오사카 사카이 -손잡이 끼우기·칼날 갈기- | Michele Bezzi님의 리뷰

각 칼의 차이점과 용도를 더 잘 이해할 수 있어서 여러 종류의 칼에 대한 설명이 좋았습니다. 칼날을 가는 과정도 아주 흥미로웠습니다. 겉보기에는 매우 거칠어 보이는 작업이 실제로는 아주 부드럽고 정교하다는 점이 인상적이었습니다.