북퍼스트 신주쿠점 | 江啟東님의 리뷰

야키아고 시오라멘 다카하시 신주쿠 본점

품격 있는 일본풍 인테리어의 라멘집. 국물은 일본산 돼지를 사용한 돈코츠 국물과 닭뼈 국물에, 날치과 생선인 토비우오를 구워 말린 ‘야키아고’를 중심으로 여러 종류의 해산물 육수를 더해 만들었다. 소금 양념장에는 다카하시만의 제조법으로 구운 ‘야키아고’를 사용하고, 두 단계 온도에서 우려낸 육수에 오키나와 소금을 더했다. 고급 식재료 ‘야키아고’의 품격 있고 맛있는 풍미가 특징이다.

• 신주쿠・오쿠보・요요기・요쓰야
• 라면

요코하마 차이나타운

일본 3대 차이나타운 중 하나인 ‘요코하마 차이나타운’은 수많은 중식당이 늘어서 있는 거리야. 테이크아웃 간식이나 뷔페에서 즐길 수 있는 저렴한 음식부터, 본격적인 중화요리까지 예산에 맞춰 다양하게 즐길 수 있어.

• 요코하마
• 관광지