ข้อมูลอย่างเป็นทางการ ข้อมูลนี้ได้รับการยืนยันอย่างเป็นทางการจากสถานประกอบการที่เกี่ยวข้องแล้ว
ร้านสึเคเม็งที่ขึ้นชื่อเรื่องเส้นทำเองและซุปเข้มข้น
ถ้าเล็งจะมาชิมสึเคเม็งร้านดังแห่งนี้ ก็มักต้องเผื่อเวลาสำหรับการต่อคิวกันสักหน่อย ซุปสึเคเม็งทำจากกระดูกหมู ไก่ และน้ำสต๊อกอาหารทะเลอย่างปลาซาบะและปลาโอแห้ง จึงมีรสชาติเข้มข้นแต่ยังทานได้ง่าย เส้นทำเองมีขนาดใหญ่ เคี้ยวหนึบ และเข้ากันได้ดีกับซุปเข้มข้น หลังทานเส้นเสร็จแล้ว สามารถเติมน้ำซุปดาชิลงในซุปที่เหลือเพื่อดื่มปิดท้ายมื้อได้
อีกเมนูที่หลายคนสั่งกันคือ “คาเระสึเกะ” ซุปที่มีกลิ่นเครื่องเทศแกงกะหรี่ และ “มาเซโซบะ” ที่ใส่ต้นหอมและชาชูในปริมาณมาก คลุกทานกับไข่ดิบได้อย่างลงตัว ร้านนี้ยังมีหลายสาขาในจังหวัดไซตามะด้วย
บรรยากาศด้านนอก
ตู้จำหน่ายบัตรอาหาร
สึเคเม็ง
ชาชูเนื้อนุ่ม
มีการแปลบางส่วนด้วย AI
狼煙เป็นร้านสึเคเม็งชื่อดังที่ได้รับความนิยมมาก ถ้าอยากกินสึเคเม็งของร้านนี้ต้องเตรียมใจเรื่องการต่อคิวไว้เลย
พอกินเส้นหมดแล้ว เอาน้ำซุปมาเติมลงในน้ำจิ้มที่เหลือในชาม ก็จะกลายเป็นซุปไว้ดื่มหลังอาหารได้อีกด้วย!!
ยังมีเมนูอื่นที่แนะนำอีก เช่น “คาเระสึเคเม็ง” ที่กลิ่นเครื่องเทศเข้มข้นมาก และ “อาบุระโซบะ” ที่ใส่ต้นหอม ชาชู และไข่ดิบมาแบบจัดเต็ม
มีเมนูหลากหลายขนาดนี้ ไม่ลองถือว่าน่าเสียดาย
