Thông tin chính thức Thông tin này đã được cơ sở đăng tải xác nhận chính thức.
Quán tsukemen nổi tiếng với mì tự làm và nước dùng đậm đà.
Đây là quán tsukemen nổi tiếng, thường phải xếp hàng chờ. Nước chấm tsukemen sử dụng xương heo, gà cùng nước dùng hải sản từ cá saba và cá ngừ bào, rất đậm đà nhưng vẫn dễ ăn. Mì tự làm là loại sợi to, có độ dai và rất hợp với phần nước dùng đậm vị. Sau khi ăn hết mì, có thể thêm nước dùng vào phần nước chấm còn lại để thưởng thức như súp sau bữa ăn.
Ngoài ra, các món được ưa chuộng khác còn có “karetsuke” với nước dùng đậm hương vị gia vị cà ri, và “mazesoba” với nhiều hành lá và thịt xá xíu, trộn cùng trứng sống để ăn. Quán có nhiều chi nhánh trong tỉnh Saitama.
Bên ngoài quán
Máy bán vé
Tsukemen
Thịt xá xíu mềm
Một số đánh giá được dịch bởi AI.
Noroshi là một quán tsukemen nổi tiếng có độ phổ biến khá cao, muốn ăn một bát tsukemen ở đây thì phải chuẩn bị tâm lý xếp hàng.
Sau khi ăn xong mì, đổ nước dùng vào phần sốt chấm còn lại trong bát còn có thể biến thành một món súp sau bữa ăn!!
Còn có những món khác đáng đề xuất, ví dụ như “curry tsukemen” có hương vị gia vị khá đậm, và “mì trộn khô” cho nhiều hành lá, chashu và trứng sống
Nhiều món đa dạng như vậy, không ăn thì tiếc
