โอบิฮิโระ บูตะด้ง ซูมิบิยากิ ทนทัน

ร้านในโซนชูโอไกของถนนช้อปปิ้งโทโกชิกินซะ ที่เสิร์ฟเมนูท้องถิ่นขึ้นชื่อจากโอบิฮิโระ ฮอกไกโดอย่าง “บูตะด้ง” ด้วยรสชาติและสไตล์ต้นตำรับ

เมนูซิกเนเจอร์ “บูตะด้ง ไผ่” (710 เยน) คือหมูหมักซอสลับรสหวานเค็มที่คิดมาให้เข้ากับข้าว นำไปย่างถ่านแบบค่อยๆ ย่างซ้อนชั้นอย่างพิถีพิถัน แล้ววางบนข้าวร้อนๆ เพื่อคงความอร่อย ทางร้านจะปิดฝาจนกว่าจะเสิร์ฟถึงมือลูกค้า

ตั้งแต่ 17:00 น. นอกจากบูตะด้งแล้ว ยังได้ลิ้มลอง “จิงกิสข่าน” (1 ที่／530 เยน) ที่สั่งจากร้านขายเนื้อในโอบิฮิโระ บริษัท有限会社 五日市 น้ำหวานจากเนื้อแกะนุ่มๆ กลิ่นไม่แรง ซึมเข้าไปในถั่วงอก กะหล่ำปลี และผักต่างๆ เข้ากันดีกับข้าว เบียร์ และไวน์โอบิฮิโระ ได้กินจิงกิสข่านต้นตำรับในราคานี้ถือว่าน่าดีใจ