มิลังกิว ไดนิ่ง เก็น

ถ้าแวะมาที่นี่ คุณจะได้ลิ้มลองเมนูจาก “มิชิมะกิว (Mishimaushi)” วัวที่กล่าวกันว่าเป็นต้นกำเนิดของวากิว และ “มิลังกิว (Mirangyu)” ที่สืบทอดสายพันธุ์ดังกล่าว ร้านนี้บริหารโดย “มิโดริยะฟาร์ม (Midoriya Farm)” ร้านขายเนื้อท้องถิ่นที่ดูแลตั้งแต่ขั้นตอนการเลี้ยงวัว จึงได้รับความนิยมในฐานะร้านที่เสิร์ฟเนื้อวัวคุณภาพดีในราคาสมเหตุสมผล

เมนูยอดนิยมอันดับ 1 คือแฮมเบิร์ก มีทั้ง “ชิโกกุ โนะ คิน” ที่ใช้เนื้อมิลังกิว 100% และ “คิวคิว โนะ คุโระ” ที่เป็นเนื้อบดผสมระหว่างมิลังกิวกับหมูมุตสึมิ นอกจากนี้ยังมี “คิววามิ” ที่ใช้เนื้อมิชิมะกิว 100% ซึ่งได้รับฉายาว่าเป็น “วัวในตำนาน” แต่ด้วยความหายากจึงมีจำหน่ายเฉพาะวันเสาร์–อาทิตย์และจำนวนจำกัด เรียกได้ว่ามีแฮมเบิร์กจากวัวแบรนด์ท้องถิ่นให้เลือกหลายแบบ นอกจากนี้ยังมีเมนูหลากหลาย เช่น ข้าวหน้าเนื้อสเต๊กมิลังกิว และแกงกะหรี่เอ็นเนื้อ จนในวันหยุดสุดสัปดาห์และวันนักขัตฤกษ์มักมีคิวยืนรอก่อนร้านเปิด

ร้านตั้งอยู่ภายใน “มิจิโนะเอกิ ฮางิโอคัง (Michi-no-Eki Hagi Okan)” ริมถนนฮางิโอคัง ซึ่งเกี่ยวข้องกับ โยชิดะ โชอิน บุคคลสำคัญทางประวัติศาสตร์ของท้องถิ่น สถานที่แห่งนี้รวมทั้งตลาดสินค้าเกษตรสดและร้านอาหาร จึงเป็นที่นิยมในหมู่นักขับรถท่องเที่ยว และหน้าร้านนี้ยังมีอาหารซื้อกลับแบบง่าย ๆ อย่างโคร็อกเกะและแฮมเบอร์เกอร์จำหน่ายอีกด้วย