見蘭牛餐廳 玄

該餐廳提供使用號稱和牛原始品種的「見島牛」和傳承其血統的「見蘭牛」製作的料理。由當地從事牛隻飼育的肉品公司「MIDORIYA FARM」經營，以合理價格就能嚐到優質牛肉而廣受好評。

漢堡排是該店熱銷第一名的餐點。以各種品種牛肉製作的漢堡排品項眾多，有使用100%見蘭牛的「至極之金」，和見蘭牛混合Mutsumi豬 的絞肉製成的「究極之黑」；還有號稱「夢幻牛」的100%見島牛的「極-KIWAMI-」，由於產量相當稀少，僅於週末限量供應。另外也有見蘭牛的牛排蓋飯、牛筋咖哩等多種佳餚，每到周末或假日，開店前門口便排起長長人龍。

店址位於與當地歷史人物吉田松陰有關的萩往還上的「道路休息站 萩往還」內。這裡集結了產銷直售市場和餐飲店，相當受開車旅客的青睞，該店另有販售可樂餅和漢堡等方便外帶享用的餐點。