ยากินิกุ โอนุกิ

ถ้าอยากนั่งกินยากินิกุแบบค่อย ๆ ดื่มด่ำรสเนื้อและซอสไปพร้อมกัน ร้านนี้เป็นอีกแห่งที่หลายคนนึกถึง ด้วยเนื้อแดงนุ่มละลายในปากและซอสนวดสูตรลับ ซอสรสหวานเล็กน้อยนี้เข้ากันได้ทั้งกับเนื้อแดงและข้าว โดยสืบทอดมาจากร้านยากินิกุเก่าแก่ โอนุกิ（Onuki）ในเมืองฮามามัตสึ จังหวัดชิซูโอกะ ซึ่งเปิดต่อเนื่องมานาน 45 ปี และยังได้รับคำชมว่าสามารถช่วยขับเน้นรสอูมามิเข้มข้นและความหวานของวากิวขนดำญี่ปุ่นในประเทศที่คัดสรรมาอย่างดีได้อย่างยอดเยี่ยม

เมนูมีทั้งหมด 4 คอร์ส ได้แก่ “สแตนดาร์ดคอร์ส”, “คอร์สลิ้นดำ”, “คอร์สชาโตบริยอง” และ “คอร์สสำหรับห้องส่วนตัว” คอร์สยอดนิยมที่สุดคือ “คอร์สลิ้นดำ” ภายในคอร์สมีลิ้นวัวส่วนโคนเนื้อนุ่มที่หั่นแบบหนาประมาณ 1.5 ซม. เสิร์ฟเป็นลิ้นเกลือ ฮอร์โมนประจำวัน ฮารามิ และวากิวคัดสรร 3 ชนิด (เนื้อลายมัน 1 ชนิด และเนื้อแดง 2 ชนิด) พร้อมซุป ของหวาน และข้าว ถือเป็นคอร์สที่จัดเต็มมาก

พนักงานที่เชี่ยวชาญเรื่องคุณลักษณะของเนื้อจะคอยแนะนำวิธีย่างให้ด้วย คุณจึงเพลิดเพลินกับเนื้อคุณภาพเยี่ยมได้อย่างเต็มที่โดยไม่ต้องกังวลว่าจะย่างสุกเกินไป อีกทั้งยังมีไวน์และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์หลากหลายที่เข้ากันได้ดีกับเนื้อ เหมาะสำหรับการใช้เวลามื้อพิเศษอย่างผ่อนคลายในบรรยากาศร้านที่สงบสบาย