ยากินิคุ โฮรุมง บุงโก สาขาเทนโนจิ

ถ้าแวะมาย่านเทนโนจิในโอซาก้า แล้วอยากหาร้านยากินิคุที่ไปง่าย ที่นี่อยู่ห่างจากสถานีเทอร์มินัล “เทนโนจิ” เพียงเดินประมาณ 3 นาที ซึ่งเป็นจุดเชื่อมต่อการคมนาคมหลายรูปแบบ ภายในร้านคุณจะได้ลิ้มลองเนื้อบุงโกจากจังหวัดโออิตะ (Bungo) ที่มีการควบคุมค่ากรดโอเลอิกอย่างเข้มงวด อันเป็นปัจจัยสำคัญของความอร่อย เนื้อมีลายหินอ่อนสวยงาม และมีจุดหลอมเหลวของไขมันต่ำ ทำให้ไขมันจับตัวในกระเพาะได้ยากและกินแล้วไม่หนักท้อง

ร้านนี้เกิดขึ้นจากความหลงใหลในเนื้อบุงโก โดยเปิดรับนักลงทุนผ่านแพลตฟอร์มคลาวด์เรียลทีจนสามารถเปิดร้านได้จริง เช่นเดียวกับที่สามารถคว้าใจผู้ลงทุนจำนวนมาก รสชาติของที่นี่ก็ยังดึงดูดลูกค้าได้อย่างรวดเร็ว พร้อมความคุ้มค่าที่ทำให้หลายคนต้องทึ่งว่า “เนื้อคุณภาพแบบนี้ในราคานี้จริงหรือ!?”

จุดเด่นอีกอย่างคือการซื้อวัวทั้งตัวพร้อมกระดูก จึงทำให้ตั้งราคาได้อย่างสมเหตุสมผล อีกทั้งยังได้ลิ้มลองชิ้นส่วนที่หารับประทานได้ยากในร้านอื่น รวมถึงส่วนหายากและซุปที่เคี่ยวจากกระดูกอย่างพิถีพิถัน ให้คุณสัมผัสรสชาติของเนื้อบุงโกได้อย่างเต็มที่

ภายในร้านมีทั้งที่นั่งเคาน์เตอร์และโต๊ะ โดยเคาน์เตอร์เป็นสไตล์ร้านซูชิซึ่งพบได้ไม่บ่อยในร้านยากินิคุ ทำให้นั่งใกล้พนักงานและเพลิดเพลินกับมื้ออาหารไปพร้อมกับชมการแล่เนื้อได้อีกด้วย