ถ้าอยากนั่งกินสบาย ๆ ในบรรยากาศคลาสสิกของโยโกฮามะ ที่นี่ก็น่าแวะไม่น้อย—คาเฟ่เรสเตอรองต์บนชั้น 1 ของ “โรงแรม นิวแกรนด์ (Hotel New Grand)” สัญลักษณ์ของเมืองโยโกฮามะ เสิร์ฟทั้งอาหารตะวันตกและเมนูที่ดัดแปลงจากเฟรนช์แบบดั้งเดิม เมนูที่ขึ้นชื่อเป็นพิเศษมี 3 อย่างซึ่งถือกำเนิดจากโรงแรมแห่งนี้ ได้แก่ “ซีฟู้ดโดเรีย”, “สปาเก็ตตี้นาโปลิตัน” และ “พุดดิ้ง อา ลา โมด”
สำหรับคนที่อยากรู้ว่า “ซีฟู้ดโดเรีย” คืออะไร เมนูนี้เป็นข้าวราดซีฟู้ดแบบจัดเต็ม ราดซอสที่อัดแน่นด้วยความอร่อยของอาหารทะเลและซอสกราแตงเนียนนุ่ม แล้วนำไปอบจนหอม ส่วน “สปาเก็ตตี้นาโปลิตัน” เกิดจากแรงบันดาลใจจากอาหารของทหารอเมริกันหลังสงคราม ให้รสที่ดึงความหวานและความเปรี้ยวตามธรรมชาติของมะเขือเทศออกมาอย่างลงตัว และ “พุดดิ้ง อา ลา โมด” เป็นของหวานหน้าตาสดใส พุดดิ้งรสเข้มข้นตัดกับผลไม้หลากสี ดูหรูหราและน่ากิน
ยังมีคอร์สอาหารที่สืบทอดสูตรจากเชฟใหญ่ในแต่ละยุคให้ได้ลองด้วย ช่วงมื้อกลางวัน เมนู “ข้าวกล่องเด็กสำหรับผู้ใหญ่” ที่ทั้งสนุกและมีลูกเล่นก็เป็นที่นิยม ส่วนมื้อเย็นมีเซ็ตเมนูราคาคุ้มค่าเฉพาะวันธรรมดา เลือกเมนจานหลักได้ 7 แบบ
ของหวานก็มีให้เลือกมาก จะตั้งใจมานั่งคาเฟ่ช่วงบ่ายก็เข้าท่าเหมือนกัน เลยใช้ได้กับหลายโอกาส แล้วแต่สไตล์ที่คุณอยากมา
จุดเด่น
-
ได้ชิม “ซีฟู้ดโดเรีย” ต้นตำรับที่เชฟใหญ่รุ่นแรกเป็นผู้คิดขึ้น
-
มี “สปาเก็ตตี้นาโปลิตัน” ที่เชฟใหญ่รุ่นที่ 2 รังสรรค์ขึ้นให้ลอง
-
ของหวานที่ถือกำเนิดจากโรงแรมแห่งนี้ก็ห้ามพลาด เช่น “พุดดิ้ง อา ลา โมด”
-
เมนูอะลาคาร์ตมีให้เลือก และยังมีคอร์สเมนูด้วย
-
ตัวเลือกขนมหวานอย่างเค้กมีหลากหลาย เหมาะแวะมานั่งคาเฟ่ด้วย
