ホテルニューグランド「コーヒーハウス ザ・カフェ」

横浜の象徴「ホテルニューグランド」1Fにあるカフェレストラン。ここでは、洋食や伝統のフレンチをアレンジしたメニューなどを提供している。特に有名なのは、このホテル発祥の「シーフードドリア」「スパゲッティ ナポリタン」「プリン・ア・ラ・モード」の3つだ。

「シーフードドリア」はご飯の上にたっぷりのシーフード、魚介の旨味がつまったソースとなめらかなグラタンソースをかけて焼き上げた1品。「スパゲッティ ナポリタン」は、戦後のアメリカ軍兵士たちの食事をヒントに生まれた。トマト本来の甘みや酸味を生かした味わい。「プリン・ア・ラ・モード」は、濃厚なプリンにフルーツの彩りが映える華やかなデザートだ。

歴代料理長のレシピを受け継いだコース料理も用意。また、ランチでは遊び心ある「大人のお子様ランチ」、ディナーでは平日限定で7種類のメインディッシュから選べるお得なセットメニューも人気だ。

スイーツも豊富で、カフェタイムにもぴったり。さまざまなシーンで利用できる。