โจซุอัง “สึคุชิโมจิ”

ถ้าพูดถึงของฝากประจำฟุกุโอกะที่หลายคนนึกถึง ขนมจากร้านเก่าแก่ชิ้นนี้ก็มักเป็นหนึ่งในนั้น และวางจำหน่ายต่อเนื่องมานานกว่า 40 ปี

โมจิที่ทำจากข้าวเหนียว “ฮิโยคุไม” ซึ่งปลูกในที่ราบสึคุชิอันอุดมสมบูรณ์ นำมานวดด้วยน้ำที่คัดสรรอย่างพิถีพิถัน แล้วโรยด้วยผงคินาโกะอย่างจุใจ พร้อมราดน้ำเชื่อมดำได้ตามชอบ ผงคินาโกะทำจากถั่วเหลืองพันธุ์หายาก “ทามาโฮมาเระ” ที่คั่วอย่างพอเหมาะและลอกเปลือกออก เพื่อดึงกลิ่นหอมและความหวานออกมาได้อย่างเต็มที่ สะท้อนฝีมืออันประณีตของร้านเก่าแก่ได้เป็นอย่างดี เมื่อชิมจะสัมผัสได้ถึงความนุ่มของโมจิและความหอมของคินาโกะที่แผ่กระจายทันที ตามด้วยน้ำเชื่อมน้ำตาลดำรสเข้มข้นที่เติมความหวานอย่างละมุน แม้จะเป็นขนมที่มีส่วนประกอบเรียบง่าย แต่ทุกขั้นตอนล้วนใส่ใจอย่างพิถีพิถัน จนเกิดเป็นรสชาติอันมีเอกลักษณ์ที่น่าประทับใจ รสชาติแบบดั้งเดิมที่กินได้ไม่เบื่อนี้ จึงเป็นที่ชื่นชอบของคนทุกวัย ตั้งแต่เด็กเล็กไปจนถึงผู้สูงอายุ

มีให้เลือกหลายขนาด ตั้งแต่แบบ 3 ชิ้นที่เหมาะซื้อไว้ทานเอง ไปจนถึงแบบ 45 ชิ้นที่เหมาะเป็นของฝากสำหรับงานเลี้ยงหรืองานรวมกลุ่มขนาดใหญ่ เลือกให้เข้ากับโอกาสได้ไม่ยาก แพ็กเกจดีไซน์เรียบหรูดูสุภาพ จึงเหมาะจะมอบเป็นของขวัญให้ผู้ใหญ่หรือคนสำคัญได้ด้วย