ช็อกโกแลตแบงก์

แค่ก้าวเข้าไปก็จะสัมผัสได้ถึงอีกมุมหนึ่งของโลกช็อกโกแลตที่ชวนให้น่าสนใจ ช็อกโกแลตแบงก์ (Chocolate Bank) ดูแลตั้งแต่การปลูกคาเคาในโคลอมเบียไปจนถึงการผลิตช็อกโกแลตสำหรับแปรรูปในท้องถิ่น ด้วยความรู้เรื่องคาเคาอย่างลึกซึ้ง จึงเกิดเป็นไอเท็มแปลกใหม่ที่ทั้งสร้างสรรค์และเต็มไปด้วยลูกเล่น คาเคาที่ร้านใช้เป็นเมล็ดฟเลเวอร์บีนส์กลิ่นหอมจากสายพันธุ์หายากที่เรียกว่า ทรินิตาริโอ (Trinitario)

ภายในร้านมีช็อกโกแลตสดที่นำไปจับคู่กับวัตถุดิบตามฤดูกาล วางจำหน่ายเฉพาะช่วงเวลานั้นเท่านั้น ส่วนคาเฟ่ก็มีเค้กและขนมปังเดสเสิร์ตรสชาติหรูหรา ที่เน้นความเข้มข้นและสัมผัสละลายในปากของช็อกโกแลตให้เลือกชิม เครื่องดื่มก็มีให้เลือกหลากหลาย ตั้งแต่เครื่องดื่มช็อกโกแลต ชาคาเคา ไปจนถึงเครื่องดื่มน้ำส้มสายชูผลไม้คาเคา อีกมุมหนึ่งที่หลายคนสนใจก็คือเซ็ตมื้อเช้าพร้อมคาเคาช็อตที่อัดแน่นด้วยส่วนประกอบของคาเคา รวมถึงเมนูอาหารที่ใช้คาเคาด้วย ถ้ามีโอกาสแวะมา ก็น่าจะได้สัมผัสเสน่ห์ของคาเคาในมุมที่หลากหลายขึ้น