เมื่อมาเซ็นได อาหารขึ้นชื่อสุดคลาสสิกที่พลาดไม่ได้เลยคือลิ้นวัว ก่อนออกเดินทางหาข้อมูลมาอย่างเต็มที่ จุดหมายแรกจึงเป็นทันยะ เซ็นจิโร สาขาหลักหน้าสถานีเซ็นไดที่เดินทางสะดวก เนื่องจากอยู่ใกล้ที่พักมาก หลังรับบัตรคิวแล้ว ยังสามารถเดินผ่านทางเชื่อมลอยฟ้าที่เชื่อมต่อไปทั่วเพื่อแวะเที่ยวห้างสรรพสินค้าใกล้ ๆ ได้ ทำให้การช้อปปิ้งและการกินของอร่อยต่อเนื่องกันอย่างลงตัว สะดวกมาก
ทันทีที่ก้าวเข้าไปในร้าน กลิ่นหอมของถ่านที่โชยมาก็กระตุ้นความอยากอาหารในทันที เหล่าเชฟกำลังย่างเนื้อชนิดต่าง ๆ อย่างกระฉับกระเฉงในครัวกึ่งเปิด สั่งลิ้นวัวหั่นหนาเมนูเด่นแบบคลาสสิกมากินคู่กับข้าวญี่ปุ่นสีขาวที่หอมนุ่มหนึบ เพียงปรุงรสด้วยเกลืออย่างเรียบง่าย ก็เก็บทั้งกลิ่นหอมเกรียมจากการย่างถ่านและความหวานสดของน้ำเนื้อไว้ได้อย่างลงตัว สัมผัสเด้งหนึบและชุ่มฉ่ำทำให้กินครั้งเดียวก็ยากจะลืม จนถึงตอนนี้ มื้อเย็นลิ้นวัวที่เซ็นไดมื้อนั้นยังคงครองอันดับหนึ่งในใจ
