สัมผัสงานหัตถกรรมดั้งเดิม ทำมีดที่ซาไก โอซาก้า -ใส่ด้ามและลับคม-
ที่ร้านวาดะ ร้านเก่าแก่ที่เปิดกิจการมายาวนาน 150 ปี คุณจะได้สัมผัสการทำมีดซึ่งเป็นงานหัตถกรรมดั้งเดิมของเมืองซาไก เลือกมีดที่ชอบได้หนึ่งเล่มจากมีดปอกผลไม้ มีดเดบะ มีดซาชิมิ และมีดอเนกประสงค์ จากนั้นเรียนรู้การลับมีดเพื่อรักษาความคมและการใส่ด้ามซึ่งเป็นขั้นตอนสุดท้าย ภายใต้คำแนะนำของช่างฝีมือ สามารถนำมีดที่ทำเสร็จแล้วกลับบ้านได้ทันที จึงเหมาะเป็นของฝากด้วย
คำอธิบายเกี่ยวกับมีดชนิดต่างๆ ทำให้เข้าใจความแตกต่างและการใช้งานของมีดแต่ละชนิดมากขึ้น แล้วก็ชอบช่วงลับมีด เพราะน่าสนใจมากที่ได้เห็นว่าการกระทำที่ดูรุนแรงมาก ท้ายที่สุดแล้วกลับนุ่มนวลและแม่นยำมาก