รีวิวของ 黃國棟 หน้า 8/9

เมื่อมาถึงมุโรรัง ฮอกไกโด ก็แวะเที่ยวชม “อาคารสถานีมุโรรังเก่า” ที่อบอวลไปด้วยบรรยากาศทางประวัติศาสตร์ ที่นี่เป็นหนึ่งในอาคารสถานีไม้ที่เก่าแก่ที่สุดของฮอกไกโด และยังคงรูปแบบสถาปัตยกรรมสมัยเมจิไว้จนถึงปัจจุบัน เมื่อมาเยือนในฤดูหนาว หิมะสีขาวที่ขับให้อาคารไม้โดดเด่นยิ่งขึ้น ช่วยเพิ่มบรรยากาศชวนหวนรำลึกและโรแมนติก

ภายในอาคารสถานีมีศูนย์ข้อมูลนักท่องเที่ยว พิพิธภัณฑ์ประวัติศาสตร์สถานีมุโรรังเก่า และพิพิธภัณฑ์รถไฟขนาดเล็ก ซึ่งทำให้ได้เรียนรู้ประวัติความเป็นมาของการพัฒนารถไฟในมุโรรัง สิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือสามารถลองสวมเครื่องแบบและหมวกของ JR ฮอกไกโดได้ฟรี ถ่ายรูปเก็บไว้เป็นที่ระลึกก็สนุกดี!

แม้มุโรรังในฤดูหนาวจะหนาว แต่ทิวทัศน์หิมะที่เข้าคู่กับอาคารสถานีเก่าแก่ก็มีเสน่ห์ไปอีกแบบ เป็นสถานที่ท่องเที่ยวเล็ก ๆ ที่เหมาะสำหรับแวะเที่ยวระหว่างทางและสัมผัสประวัติศาสตร์ของฮอกไกโด

มาเที่ยวฮอกไกโด ในรายการของฝากจะขาด Calbee คาลบี “มันฝรั่งสามพี่น้อง” ไม่ได้เลย! ผลิตที่โรงงานชิโตเสะในฮอกไกโด มันฝรั่งแท่งกรอบยังคงกลิ่นหอมเข้มข้นของมันฝรั่งไว้ รสเค็มหอม กินเพลินจนหยุดไม่ได้ และยังเป็นหนึ่งในของฝากยอดนิยมที่เป็นตัวแทนของฮอกไกโดได้เป็นอย่างดี เผลอทีไรก็มักซื้อไปหลายกล่อง!

มาเที่ยวฮอกไกโด นอกจากกินอาหารอร่อยและชมวิวสวยแล้ว มันฝรั่งสามพี่น้องก็เป็นหนึ่งในของฝากที่คิดว่าคุ้มค่ามากที่จะซื้อกลับบ้าน ให้คนอื่นก็อร่อย เก็บไว้กินเล่นเองยิ่งเหมาะ ต้องเพิ่มไว้ในรายการของที่ต้องซื้อในฮอกไกโดอีก 1 อย่าง!

มีหลายคนในอินเทอร์เน็ตแนะนำว่า ถ้ามาซัปโปโรต้องลองแซนด์วิชผลไม้! แซนด์วิชผลไม้ที่เชฟขนมหวานศึกษาค้นคว้าและทำขึ้นอย่างพิถีพิถัน แค่มองรูปลักษณ์ก็สะดุดตาแล้ว ครั้งนี้มาที่ร้านช่วงบ่าย บนชั้นยังมีสินค้าให้เลือกค่อนข้างหลากหลาย

สุดท้ายเลือกแบบซากุระสตรอว์เบอร์รี การจับคู่รสชาติพิเศษมาก เมื่อกินเข้าไปจะสัมผัสได้ถึงรสชาติหลากหลายมิติจากวัตถุดิบต่าง ๆ ที่ผสานกัน หวานแต่ไม่เลี่ยน ที่ชอบที่สุดคือวิปครีม เนื้อสัมผัสเนียนลื่นและไม่มันหนัก กินคู่กับสตรอว์เบอร์รีแล้วลงตัวพอดี

มาฮาโกดาเตะก็ต้องมากินราเม็งเกลือต้นตำรับสักชาม!
ฮาโกดาเตะ เมนชูโบ อาจิไซ สาขาหลัก เป็นร้านราเม็งชื่อดังในท้องถิ่น ครั้งนี้ตั้งใจมาเยือนโดยเฉพาะ เราสั่งราเม็งเกลือกับราเม็งมิโสะ หลังจากกินแล้วส่วนตัวชอบราเม็งเกลือมากกว่า น้ำซุปเบา สดชื่น และคล่องคอ ดื่มแล้วรู้สึกสบาย ส่วนมิโสะรู้สึกว่าเค็มกว่าเล็กน้อย

นอกจากราเม็งแล้ว ไก่ทอดก็แนะนำมาก ด้านนอกกรอบ ด้านในชุ่มฉ่ำ อร่อยมากเกินคาด ตอนมาช่วงบ่ายคนค่อนข้างเยอะ ต้องต่อคิวประมาณ 1 ชั่วโมงเต็มกว่าจะได้กิน! แต่ช่วงเย็นหลังลงมาจากหอคอยโกเรียวคาคุแล้วเดินผ่านอีกครั้ง กลับพบว่าแทบไม่มีคนต่อคิวเลย

ถ้าอยากกินแต่ไม่อยากรอนาน เลี่ยงช่วงพีคตอนบ่ายแล้วมาช่วงเย็นอาจจะดีกว่า!

ถ้ามาซัปโปโรเพื่อกินราเมง “ไซมิ” เป็นร้านมิโซะราเมงที่ห้ามพลาดเด็ดขาด! ได้ยินมาว่าแม้แต่คนญี่ปุ่นในพื้นที่ก็ยังแนะนำกันมาก ร้านนี้ได้รับความนิยมสูงจริง ๆ และมักเริ่มมีคนต่อคิวทันทีที่เปิดร้าน

น้ำซุปใช้กระดูกหมูเป็นฐาน แต่ไม่มีกลิ่นหมูแรง ผสานกับมิโซะหอม ๆ รสชาติเข้มข้นแต่ไม่หนักจนเกินไป กลิ่นหอมของถั่วเหลืองก็ชัดเจน รสชาติโดยรวมสมดุลมาก โดยเฉพาะถั่วงอกที่ช่วยเพิ่มความอร่อยได้มาก หลังผัดจนหอมแล้วยังคงมีกลิ่นกระทะอย่างดี แม้แช่อยู่ในน้ำซุปก็ยังกรอบและอร่อย! หมูชาชูก็นุ่มมาก สัดส่วนไขมันกำลังดี กินแล้วไม่เลี่ยน แม้การต่อคิวจะเหนื่อยอยู่บ้าง แต่พอกินเสร็จแล้วรู้สึกว่าคุ้มค่ามาก ทั้งน้ำซุป เส้น เนื้อ และถั่วงอก ทุกอย่างทำออกมาได้ดีมาก ถ้ามาฮอกไกโด ขอแนะนำให้มาลองมิโซะราเมงของไซมิสักชามจริง ๆ!

มาฮอกไกโดทั้งทีก็ต้องกินอาหารทะเลแบบเต็มคำ! “ร้านคอนโด โนโบริ โชเท็น” ตั้งอยู่ฝั่งตะวันออกของตลาดนิโจในซัปโปโระ เปิดกิจการมาตั้งแต่ปี 1922 เป็นร้านอาหารทะเลเก่าแก่ที่มีประวัติยาวนาน ภายในมีร้านซูชิอยู่ด้วย และยังเป็นร้านอาหารทะเลชื่อดังที่คนท้องถิ่นจำนวนมากแนะนำ

เมื่อมาถึงตลาดนิโจ สิ่งที่ตั้งตารอที่สุดก็คือการได้ลิ้มลองอาหารทะเลสดใหม่ของฮอกไกโด! ไม่ว่าจะเป็นซูชิหรือข้าวหน้าทะเล วัตถุดิบก็สดใหม่ ปริมาณคุ้มค่า และราคาค่อนข้างเป็นมิตร กินอาหารทะเลสด ๆ ต่อกันคำแล้วคำเล่าแบบเต็มปากเต็มคำ สะใจมากจริง ๆ!

มาถึงซัปโปโร ก็ต้องลิ้มลองอาหารทะเลสด ๆ จากฮอกไกโดแบบเต็มคำ! ครั้งนี้มาที่ “ไคเซ็นโดโกโระ ซากานะยะ โนะ ไดโดโคโระ สาขาหลัก” สั่งข้าวหน้าอาหารทะเลชามใหญ่ที่จัดมาอย่างล้นหลาม อาหารทะเลสด ๆ วางแน่นเต็มหน้าข้าว แค่มองก็น่ากินแล้ว วัตถุดิบสด รสชาติหวานอร่อย ทุกคำสัมผัสได้ถึงความอร่อยของอาหารทะเลฮอกไกโด ทางร้านใช้อาหารทะเลท้องถิ่นสด ๆ จากตลาดนิโจ คุณภาพดีมาก ร้านอยู่ไม่ไกลจากสวนโอโดริ เดินทางสะดวก เหมาะจะแวะมาลิ้มลองระหว่างเที่ยวในตัวเมืองซัปโปโร มาเที่ยวฮอกไกโด ใครที่ชอบอาหารทะเลไม่ควรพลาดจริง ๆ!

เมื่อมาโอตารุ ขอแนะนำให้นั่งกระเช้าลอยฟ้าเท็งงุยามะขึ้นเขาไปยังหนึ่งในจุดชมวิวที่เป็นตัวแทนของโอตารุ! ระหว่างนั่งกระเช้าขึ้นไป สามารถชมทิวทัศน์ภูเขาและตัวเมืองโอตารุได้ตลอดทาง เมื่อถึงยอดเขาแล้ว จะมองเห็นทั้งตัวเมืองโอตารุ ท่าเรือ และแนวชายฝั่งได้อย่างเต็มตา วิวกว้างไกลและน่าตื่นตาตื่นใจมาก

ต้องซื้อตั๋วกระเช้าแยกต่างหาก แม้จะมีกระเช้าเพียงสองตู้วิ่งขึ้นลงสวนกัน แต่ระยะห่างระหว่างรอบไม่นานนัก ต่อให้ต้องต่อคิวก็รอไม่นาน

บนเขานอกจากจุดชมวิวแล้ว ยังมีศาลเจ้าเท็งงุยามะ และสามารถเดินดูสินค้าที่เกี่ยวกับเท็งงุยามะได้ แม้ว่าสินค้าจะมีให้เลือกไม่มาก แต่การได้เดินเล่นพร้อมชมวิวสวยๆ ก็ยังให้บรรยากาศของการเที่ยวโอตารุอยู่มาก

มาโอตารุแล้ว ห้ามพลาดดินแดนแห่งกล่องดนตรีที่เต็มไปด้วยบรรยากาศโรแมนติกแห่งนี้จริง ๆ! อาคารหลักของโอตารุ ออร์เกลโดมีเอกลักษณ์มากตั้งแต่ภายนอกไปจนถึงภายในร้าน เมื่อเดินเข้าไปก็จะพบกับกล่องดนตรีแสนประณีตมากมายละลานตา มีรูปแบบให้เลือกเยอะมาก ทั้งสัตว์น่ารัก เทพนิยายชวนฝัน และสไตล์วินเทจแสนสง่างาม แต่ละชิ้นทำให้อดหยุดมองนาน ๆ ไม่ได้

เสียงดนตรีอันไพเราะที่บรรเลงคลอไปกับการตกแต่งด้วยไม้และแสงไฟอันอบอุ่น ทำให้ทั่วทั้งร้านอบอวลไปด้วยบรรยากาศย้อนยุคและโรแมนติก ซึ่งมีเอกลักษณ์แบบโอตารุจริง ๆ

ถึงไม่ได้ตั้งใจจะซื้ออะไร ก็เหมาะที่จะเข้ามาเดินชม ถ่ายรูป และสัมผัสบรรยากาศโรแมนติกของการเที่ยวฮอกไกโด หากอยากซื้อของฝากก็มีตัวเลือกมากมาย เพียงแต่สินค้ามีเยอะมากจนเดินดูไปเรื่อย ๆ แล้วไม่อยากออกจากร้านเลย

มาโอตารุแล้ว สิ่งที่ห้ามพลาดก็คือร้านงานศิลปะแก้วชื่อดังแห่งนี้! ภายในร้านจัดแสดงผลิตภัณฑ์แก้วที่ทั้งประณีตและมีสีสันหลากหลาย ตั้งแต่โคมไฟ แก้วน้ำ ไปจนถึงของชิ้นเล็กน่ารักต่าง ๆ ทุกชิ้นเปล่งประกายระยิบระยับ แค่เดินชมก็รู้สึกผ่อนคลายมาก มีของให้ดูมากมายจนแทบมองไม่ทัน
แต่งานศิลปะแก้วที่นี่โดยทั่วไปมีราคาไม่ถูกนัก จึงเหมาะกับการเลือกผลงานที่ชอบจริง ๆ เพื่อเก็บไว้เป็นของที่ระลึกพิเศษจากการเดินทาง

งานหัตถกรรมแก้วของโอตารุมีเอกลักษณ์มากจริง ๆ หากมีโอกาสมาโอตารุ ต้องแวะเข้ามาเดินชมและสัมผัสบรรยากาศที่ทั้งประณีตและโรแมนติกแห่งนี้!