Avis de 黃國棟 Page 1/3

Lors de ce séjour à Kochi, j’avais spécialement prévu de visiter Katsurahama. Avant même d’arriver au bord de la mer, j’avais déjà hâte de voir de mes propres yeux ce célèbre littoral du Pacifique.

Katsurahama est surtout connue pour sa statue en bronze de Sakamoto Ryoma. Évidemment, impossible de venir ici sans prendre une photo en souvenir ! À côté de la statue, on ressent toute la prestance avec laquelle il fait face au Pacifique et regarde au loin.

En marchant tranquillement le long de la côte, on découvre une étendue bleue à perte de vue. Les vagues viennent se briser les unes après les autres sur le rivage et la brise marine souffle au visage. En écoutant le bruit des vagues, je me suis senti beaucoup plus détendu.

Le paysage marin est vraiment immense. Loin de l’agitation de la ville, rien que le fait de rester au bord de la mer à admirer le paysage et à prendre quelques photos vaut vraiment le déplacement.

En arrivant ici pour visiter les lieux, j’ai tout de suite été attiré par cette ancienne demeure traditionnelle japonaise au toit de chaume. Le bâtiment est plus imposant que je ne l’imaginais, et le jardin a lui aussi conservé son charme rustique, donnant envie de s’y attarder un peu plus longtemps.

C’est ici qu’est né Yatarō Iwasaki, le fondateur du groupe Mitsubishi. Quand on pense qu’une personnalité ayant influencé le développement de l’économie japonaise moderne a commencé sa vie dans une telle demeure traditionnelle, c’est vraiment intéressant !

Outre la maison natale, il y a également un entrepôt à côté, ainsi qu’une remarquable statue en bronze sur le parking. En se promenant dans le jardin, on trouve moins l’animation d’un site touristique et davantage de calme et de tranquillité, ce qui permet au contraire de prendre son temps pour apprécier l’architecture et les environs.

L’endroit n’est pas très éloigné du centre-ville ni de la route nationale, mais l’accès est vraiment peu pratique. Il vaut mieux venir en voiture. Le jour de ma visite, il n’y avait absolument aucun autre visiteur. Tout le lieu était très paisible, donnant presque l’impression de l’avoir pour soi.

Ce n’est certes pas un grand site touristique animé, mais il offre le plaisir de partir à la découverte de l’histoire. Pouvoir visiter au cours d’un voyage ces lieux discrets qui abritent pourtant des histoires importantes constitue aussi une autre forme d’enrichissement !

En venant au fleuve Shimanto, impossible de manquer le célèbre pont submersible de Sada ! Il enjambe le « dernier cours d’eau limpide du Japon », le fleuve Shimanto, et c’est le plus long pont submersible du bassin du Shimanto, avec une longueur totale d’environ 291,6 mètres.

C’était la première fois que je voyais un pont submersible de mes propres yeux, et je l’ai trouvé vraiment très particulier ! Le pont n’a pas de garde-corps et n’est pas très large. Les voitures ne peuvent circuler que dans un sens, et il faut être particulièrement vigilant lorsqu’elles se croisent.

Depuis le pont, on peut contempler tout le paysage de la rivière des deux côtés. L’eau limpide et la verdure sur les berges rendent l’endroit très naturel et agréable.

Il n’y a pas beaucoup d’aménagements artificiels ici, mais l’endroit dégage un charme rural japonais très authentique. Admirer tranquillement la rivière et les paysages environnants tout en profitant du rythme paisible du Shimanto vaut vraiment le déplacement, que ce soit pour se promener ou prendre des photos !

Lors de ce voyage à Shikoku, j’avais spécialement prévu une excursion en bateau sur le fleuve Shimanto afin de voir de mes propres yeux ce cours d’eau surnommé « le dernier cours d’eau limpide du Japon ».

Une fois à bord, nous avons avancé lentement sur la rivière en admirant les paysages des deux rives. Devant nous s’étendaient des montagnes couvertes d’une végétation luxuriante. L’eau était limpide et calme, et l’air particulièrement frais. Loin de l’agitation de la ville, assis sur le bateau avec le vent qui soufflait, on avait vraiment l’impression de ralentir le rythme et de profiter du voyage.

Ce que j’attendais le plus, c’était de voir les célèbres ponts submersibles du Shimanto. Depuis la rivière, on les voit traverser l’eau à faible hauteur. Avec les montagnes et le paysage alentour, l’ensemble dégage vraiment une atmosphère typique de la campagne japonaise.

La promenade en bateau dure 60 minutes et coûte 2 000 yens. Au départ, je pensais qu’il s’agissait simplement d’une balade pour admirer le paysage, mais c’était finalement bien plus agréable et intéressant que je ne l’imaginais !

En semaine, il n’y a pas beaucoup de visiteurs ni de foule. On peut prendre son temps pour admirer le paysage, prendre des photos et apprécier pleinement la beauté de la nature.

Il n’y a pas d’installations touristiques luxueuses ici, mais les paysages naturels donnent envie de rester. Le fleuve Shimanto est vraiment un endroit idéal pour ralentir le rythme et profiter d’un moment paisible.

En visitant le bâtiment principal du Dogo Onsen, nous avons découvert juste en face une boutique spécialisée dans les produits à base de pâte de poisson. L’odeur des en-cas fraîchement préparés nous a donné envie de nous arrêter pour y goûter ! Il s’agit de Tanimoto Kamabokoten, une maison historique fondée en 1916, et d’une spécialité locale qui vaut vraiment le détour lors d’une visite au Dogo Onsen.

La boutique propose principalement le jakoten, une spécialité locale d’Ehime. Les produits à base de pâte de poisson sont préparés à la commande. Il faut donc patienter un peu, mais le fait qu’ils soient fraîchement préparés les rend encore plus appétissants.

Cette fois, nous avons commandé une petite portion de galette de sardine et un rouleau à l’espadon, avec un assaisonnement sucré-pimenté. Après environ cinq minutes, nos plats bien chauds étaient prêts. Nous avons trouvé une chaise à proximité pour les déguster tout en admirant les rues autour du Dogo Onsen, dans une ambiance particulièrement tranquille.

Fraîchement préparés, les produits à base de pâte de poisson sont particulièrement savoureux. La galette de sardine a un goût de poisson bien prononcé, tandis que le rouleau à l’espadon offre une saveur à la fois sucrée et pimentée. Chacun a son propre caractère. Les portions ne sont pas grandes, juste ce qu’il faut pour une petite collation pendant la promenade.

En voyage, ce sont parfois ces spécialités locales découvertes par hasard qui laissent les souvenirs les plus marquants. Lors d’une visite au Dogo Onsen, il ne faut pas oublier de s’arrêter pour en acheter une portion et goûter aux bonnes saveurs traditionnelles d’Ehime !

Lors de ce séjour à Matsuyama, j’ai spécialement cherché un restaurant historique de cuisine régionale, Goshiki. En apprenant que l’établissement existait depuis trois ou quatre cents ans, j’ai vraiment eu envie de découvrir le goût de cette cuisine locale transmise depuis si longtemps. J’ai donc décidé de venir l’essayer !

Cette fois, j’ai directement choisi le menu le plus riche en ingrédients, qui permet de goûter en une seule fois aux somen naturels aux cinq couleurs, au sashimi de dorade et au tai-meshi, entre autres spécialités. Une fois tous les plats servis, l’ensemble était vraiment copieux.

Les somen aux cinq couleurs sont très colorés et appétissants. La version à tremper et celle servie dans un bouillon ont chacune une saveur différente et offrent des sensations distinctes. Le sashimi de dorade et le tai-meshi sont quant à eux des spécialités locales qui valent vraiment la peine d’être découvertes lors d’un passage à Ehime. Pouvoir goûter autant de plats typiques en une seule fois était vraiment très satisfaisant.

Après le repas, inutile de partir tout de suite : il y a aussi au rez-de-chaussée un espace de souvenirs où l’on peut acheter quelques spécialités locales à rapporter.

Lors d’un voyage à Matsuyama, en plus d’admirer les paysages et de visiter les sites touristiques, je recommande vivement de prévoir un repas ici pour découvrir la cuisine régionale d’Ehime, transmise depuis plusieurs siècles !

En venant à Dogo Onsen, impossible bien sûr de manquer la galerie commerçante de Dogo juste à côté ! Elle est très agréable à parcourir, avec de nombreuses boutiques de desserts, de souvenirs et de spécialités locales. Chacune donne envie d’entrer y faire un tour !

On y trouve non seulement des produits liés à Dogo Onsen, mais aussi des spécialités de tout Shikoku, comme les serviettes d’Imabari, le jus de mandarines d’Ehime ou encore le riz à la dorade. Que ce soit pour goûter de bons plats ou acheter des souvenirs, c’est un endroit idéal où flâner.

Au bout de la galerie, on arrive au bâtiment principal de Dogo Onsen. On peut aussi en profiter pour prendre des photos à la gare de Dogo Onsen : ces visites se combinent parfaitement !

Au centre de la galerie, il y a également un distributeur automatique qui vend des ornements suspendus en origami. Ils ne sont pas chers et leurs formes sont très originales. Pour un petit souvenir un peu spécial à rapporter chez soi, cela peut être une bonne idée !

À Dogo Onsen, en plus de profiter des bains et d’admirer les bâtiments anciens, il ne faut pas oublier de garder un peu de temps pour parcourir la galerie commerçante, goûter les spécialités et acheter des souvenirs. Prendre son temps pour flâner fait aussi partie du plaisir du voyage.

Quand on vient à Matsuyama, dans la préfecture d’Ehime, il faut bien sûr aller voir le très célèbre bâtiment principal de Dogo Onsen ! C’est l’une des sources thermales les plus anciennes du Japon et aussi l’un des sites emblématiques de Matsuyama. Ce qui attire le plus l’attention, c’est ce bâtiment en bois de trois étages à l’apparence très particulière. Le soir, lorsque les lumières s’allument, l’atmosphère devient encore plus agréable et c’est vraiment très beau !

C’est aussi l’une des sources d’inspiration d’Aburaya, l’établissement de bains de Yubaba que tout le monde connaît dans « Le Voyage de Chihiro ». Pas étonnant qu’on ait l’impression d’entrer dans un monde d’animation ! Le lieu est également étroitement lié au roman « Botchan » de Natsume Soseki.

À l’intérieur du bâtiment principal de Dogo Onsen se trouvent notamment les bains Kami-no-Yu et Tama-no-Yu. Il est possible d’acheter un billet pour profiter des bains, mais il y avait déjà beaucoup de monde dans la file d’attente en fin d’après-midi. Pour se baigner, mieux vaut vérifier à l’avance les formules proposées et le temps d’attente.

Juste en face se trouve la galerie commerçante de Dogo, où l’on peut découvrir de nombreuses spécialités et acheter des souvenirs, comme des produits aux agrumes d’Ehime, des desserts à la mandarine ou encore des serviettes d’Imabari. Difficile de ne pas flâner de boutique en boutique tout en multipliant les achats. À proximité se trouvent également la gare de Dogo Onsen, l’horloge Botchan, le train Botchan, un bain de pieds et le parc Dogo, que l’on peut facilement inclure dans la même visite.

Même sans prévoir de se baigner, je recommande vraiment de venir se promener, prendre des photos et profiter de l’atmosphère d’une ancienne ville thermale japonaise. Une étape qui mérite vraiment d’être prévue lors d’un voyage à Shikoku !

Lors d’une visite à Matsuyama, dans la préfecture d’Ehime, il ne faut surtout pas manquer l’un de ses monuments emblématiques : le château de Matsuyama ! Réputé pour ses solides défenses, il fait partie des châteaux japonais dont le donjon d’origine subsiste encore et compte parmi les châteaux historiques les plus représentatifs de Matsuyama. L’ensemble est vraiment imposant, et l’architecture ancienne, associée aux paysages environnants, offre du charme sous tous les angles.

J’ai vraiment beaucoup aimé cet endroit lors de cette visite ! Il n’y avait pas trop de monde, ce qui permettait de se promener tranquillement et de prendre des photos à son rythme, tout en admirant la beauté majestueuse du château sans être serré dans la foule. Les remparts, le donjon et les détails architecturaux chargés d’histoire donnent tous envie de prendre encore plus de photos.

Comparé aux sites touristiques populaires, animés et bondés, cet endroit offre davantage de calme et de sérénité, permettant de bien apprécier le charme unique des châteaux japonais. Pour un voyage à Shikoku, le château de Matsuyama mérite vraiment d’être ajouté à l’itinéraire !

Lors d’un séjour à Matsuyama, dans la préfecture d’Ehime, ne manquez pas la grande roue Kururin, située au 9e étage du grand magasin Iyotetsu Takashimaya ! Bien qu’elle ne soit pas très grande, elle permet d’admirer le centre-ville de Matsuyama depuis les hauteurs. Il y a aussi une cabine transparente très populaire, qui donne l’impression de flotter dans les airs. À ne surtout pas manquer pour les amateurs de photos !

Sur présentation de leur passeport, les voyageurs étrangers bénéficient d’un tarif réduit de 500 yens par personne, ce qui est très abordable ! Les cabines sont petites et peuvent accueillir 2 personnes de chaque côté, parfait pour admirer le paysage à deux.

Je recommande surtout d’y monter en fin de journée ! À travers les grandes baies vitrées, on peut contempler le coucher du soleil, regarder le ciel passer peu à peu du jour au crépuscule, puis voir les lumières de Matsuyama s’allumer progressivement. Profiter à la fois du coucher de soleil et de la vue nocturne envoûtante, c’est vraiment romantique.

Après avoir fait le tour du grand magasin, pourquoi ne pas monter dans la grande roue pour découvrir le paysage urbain de Matsuyama sous un autre angle et garder de beaux souvenirs de ce voyage !