ชูการ์บัตเตอร์แซนด์โนะคิ | รีวิวของ Gina C

ISHIYA “ชิโรอิ โคอิบิโตะ”

“ชิโรอิ โคอิบิโตะ” ขนมขึ้นชื่อของฮอกไกโดที่ใคร ๆ ในญี่ปุ่นก็รู้จัก สินค้านี้ถือกำเนิดขึ้นเมื่อบริษัท อิชิยะ เซกะ จำกัด ซึ่งเดิมผลิตขนมพื้นบ้านแบบดั้งเดิม ตัดสินใจเริ่มผลิตขนมตะวันตกระดับพรีเมียมโดยใช้วัตถุดิบคุณภาพจากฮอกไกโด แม้เวลาจะผ่านมากว่า 40 ปีนับจากวันวางจำหน่าย ก็ยังคงได้รับความนิยมอย่างมั่นคงในฐานะของฝากยอดคลาสสิกจากฮอกไกโด

• ฮอกไกโด
• ขนม

ชิโรอิ โคอิบิโตะเป็นของฝากสุดคลาสสิกที่ต้องซื้อเมื่อไปฮอกไกโดจริง ๆ!

คุกกี้ลิ้นแมวกรอบ ๆ สอดไส้ไวท์ช็อกโกแลตเข้มข้น หอมนม เนื้อสัมผัสละเอียดและหวานกำลังดี ไม่เลี่ยนเลย แช่เย็นแล้วยิ่งอร่อย ช็อกโกแลตจะเนียนลื่นขึ้น เหมาะกับกินในหน้าร้อนด้วย

แม้จะวางขายมาหลายปีแล้ว แต่ทุกครั้งที่ไปญี่ปุ่นก็ยังอยากซื้อกลับมาหลายกล่อง จะซื้อกินเองหรือเป็นของฝากก็ดูดีมีคุณภาพ สำหรับฉันนี่คือขนมตัวแทนฮอกไกโดที่ไม่มีอะไรมาแทนได้

คาลบี “จากะพ็อกคุรุ รสเกลือโอค็อตสค์”

“จากะพ็อกคุรุ” ขนมขบเคี้ยวจากบริษัท คาลบี จำกัด ผู้ผลิตขนมขบเคี้ยวชั้นนำของญี่ปุ่น ผลิตที่โรงงานชิโตเสะในฮอกไกโด และวางจำหน่ายเป็นหลักในฮอกไกโด จึงเป็นของฝากยอดนิยมจากฮอกไกโด ชื่อนี้มาจากการผสมคำระหว่างมันฝรั่งซึ่งเป็นวัตถุดิบหลัก กับ “โคะโระพ็อกคุรุ” ภูตตัวน้อยในตำนานของชาวไอนุ ชนพื้นเมืองดั้งเดิม

• ฮอกไกโด
• ขนม

ขากลับครั้งนี้ซื้อจากะพ็อกคุรุรสหอยเชลล์จากร้านปลอดภาษีที่สนามบินนาริตะ รสชาติและเนื้อสัมผัสน่าประทับใจเกินคาดจริง ๆ! ยังคงความกรอบอร่อยแบบจากะพ็อกคุรุไว้ และทุกคำได้รสอูมามิเข้มข้นของหอยเชลล์ฮอกไกโด มีทั้งความเค็มหอมและรสหวานจากอาหารทะเล ยิ่งกินยิ่งเพลินจนหยุดไม่ได้ เมื่อเทียบกับรสดั้งเดิมแล้วมีมิติความหอมสดใหม่เพิ่มขึ้น เหมาะมากสำหรับกินคู่กับเครื่องดื่ม

ใครชอบอาหารทะเลหรืออยากลองรสลิมิเต็ด แนะนำให้ซื้อกลับบ้านสักหลายกล่องเลย จะให้เป็นของฝากหรือกินเองก็ถูกใจแน่นอน!

สวนเค็นโรคุเอน

สวนสไตล์ไคยูชิกิที่ได้รับการยกให้เป็นหนึ่งในสามสวนชื่อดังของญี่ปุ่น สร้างโดยไดเมียวตระกูลมาเอดะแห่งคางะต่อเนื่องยาวนานประมาณ 180 ปี “ไคยูชิกิ” คือสวนที่เดินชมวนรอบพื้นที่ทั้งหมด แตกต่างจากสวนแบบซะคันชิกิที่นั่งชมจากห้องเสื่อทาทามิหรือห้องศึกษาในคฤหาสน์ ภายในพื้นที่กว้างใหญ่ประมาณ 34,600 สึโบะ มีสระน้ำ ธารน้ำคดเคี้ยว และเนินเขาจำลองกระจายอยู่ทั่ว ทำให้แวะชมเป็นจุดๆ และเพลิดเพลินกับภาพรวมของสวนได้

• คานะซาวะ
• สวนญี่ปุ่น / สวนสาธารณะ

ฤดูหนาวของสวนเค็นโรคุเอนสวยราวกับภาพวาดทิวทัศน์หมึกจีน
สิ่งที่น่าตื่นตาที่สุดคือ “ยูกิสึริ” ขนาดใหญ่บนต้นสนเก่าแก่ภายในสวน เพื่อป้องกันไม่ให้หิมะหนักกดทับกิ่งไม้ ช่างจะใช้เชือกดึงกิ่งแต่ละกิ่งเป็นแนวรัศมีจากยอดลงมา มองไกลๆ เหมือนเต็นท์ทรงเรขาคณิตคล้ายพีระมิด เมื่อหิมะสีขาวปกคลุมบนใบสนสีเขียวเข้มและเชือก สวนที่เดิมงดงามอ่อนช้อยก็เพิ่มความรู้สึกเวิ้งว้างและมีเส้นสายขึ้นมาทันที
เดินเหยียบหิมะบางๆ ริมสระคาสุมิงะอิเกะ รอบตัวเงียบจนได้ยินเพียงเสียงฝีเท้าของตัวเอง มองโคโตจิโทโร ผิวน้ำที่จับน้ำแข็งบางๆ และต้นสนเก่าแก่ที่ยังยืนสง่าในหิมะ ทำให้รู้สึกได้อย่างชัดเจนถึงความพิถีพิถันในรายละเอียดของญี่ปุ่น ที่นี่ไม่ใช่วิวคึกคักสีสันฉูดฉาด แต่เป็นความงามที่เย็น สงบ และสะเทือนใจได้อย่างลึกซึ้ง