ซีมอลล์ ชิโมโนเซกิ | รีวิวของ Gina C

ชื่อ “จุนไมไดกินโจ 45” หมายถึงการนำข้าวสำหรับทำสาเกมาขัดเอาส่วนนอกของเมล็ดออก 55% และเหลือไว้ 45% สำหรับการหมัก กระบวนการนี้ทำให้สาเกมีรสชาติละเอียดอ่อน มีกลิ่นผลไม้สดชื่น ดื่มนุ่มลื่น พร้อมกลิ่นข้าวจางๆ และความหวานตามธรรมชาติ โดยรวมให้สัมผัสสดชื่นและสง่างาม ไม่หนักจนเกินไป

หากปกติไม่ค่อยคุ้นเคยกับสาเกญี่ปุ่น ก็สามารถเริ่มต้นจากดัสไซรุ่นคลาสสิกนี้ได้ เหมาะสำหรับดื่มคู่กับซาชิมิ ซูชิ หรืออาหารญี่ปุ่นรสอ่อน นอกจากซื้อขนมและของฝากเมื่อมาญี่ปุ่นแล้ว ก็อาจเลือกสาเกญี่ปุ่นที่เป็นตัวแทนสักขวดกลับไปค่อยๆ ลิ้มรสที่บ้าน

“มิโอะ” แตกต่างจากสาเกญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมในภาพจำทั่วไปเล็กน้อย เมื่อดื่มจะสัมผัสได้ถึงฟองละเอียด รสชาติสดชื่น ดื่มง่าย พร้อมกลิ่นผลไม้และความหวานจางๆ โดยไม่ให้ความรู้สึกแสบจากแอลกอฮอล์รุนแรงเกินไป เมื่อดื่มแบบเย็นๆ ความรู้สึกของฟองที่กระจายในปากจะสบายเป็นพิเศษ เหมาะสำหรับดื่มคู่กับอาหารญี่ปุ่นหรือจิบเบาๆ หลังมื้ออาหาร

หากปกติไม่ค่อยดื่มสาเกญี่ปุ่น แต่อยากลองเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่แตกต่างออกไป “มิโอะ” ก็เป็นสปาร์กลิงสาเกที่น่าลองทำความรู้จัก

เมื่อผ่านประตูคามินาริมงเข้าไป ก็จะพบกับถนนช้อปปิ้งนากามิเสะอันคึกคัก สองข้างทางมีทั้งร้านขายของฝาก ขนมและอาหารพื้นเมืองแบบดั้งเดิม รวมถึงสินค้าที่มีเอกลักษณ์แบบญี่ปุ่นหลากหลายชนิด เดินเที่ยวและแวะกินไปตลอดทางก็สนุกดี แต่ครั้งนี้สัมผัสได้อย่างชัดเจนจริง ๆ ว่าผู้คนที่วัดเซ็นโซจิมีมากจนน่าตกใจ ตั้งแต่ทางเข้าไปจนถึงบริเวณรอบวัดล้วนแน่นขนัดไปด้วยผู้คน หากอยากถ่ายรูปดี ๆ ก็ต้องคอยหาจังหวะว่าง บางครั้งทำได้เพียงค่อย ๆ เดินไปข้างหน้าตามฝูงชน

แม้ผู้คนจะมาก แต่เมื่อเดินไปถึงวิหารหลักของวัดเซ็นโซจิ ก็ยังสัมผัสได้ถึงบรรยากาศที่สง่างามและเปี่ยมด้วยประวัติศาสตร์ เมื่อมองดูทุกคนสักการะ ขอเซียมซี และอธิษฐานขอพรอย่างศรัทธา ก็ทำให้อดไม่ได้ที่จะชะลอฝีเท้าลงและสัมผัสวัฒนธรรมวัดแบบดั้งเดิมของญี่ปุ่น

แม้ครั้งนี้นักท่องเที่ยวจะเยอะจนน่าตกใจจริง ๆ แต่วัดเซ็นโซจิก็ยังคงเป็นสถานที่ที่คุ้มค่าแก่การมาเยือนเมื่อมาโตเกียว! หากอยากหลีกเลี่ยงฝูงชน แนะนำให้มาเช้าหน่อย อาจมีโอกาสได้ถ่ายรูปที่ถูกใจมากกว่า