ศาลเจ้าเฮอัน | รีวิวของ 張仕揚

ฟุรุยะ “โกเฮโมจิ”

โกเฮโมจิของเมืองเอนะที่ได้รับความนิยมจากละครเช้าต่อเนื่องของ NHK เรื่อง “Half, Blue.” นี่คือสินค้าที่ได้รับคำชมว่าสามารถลิ้มรสอาหารท้องถิ่นอันเป็นที่รักมาอย่างยาวนานในภูมิภาคฮิงาชิมิโนะ จังหวัดกิฟุ ได้ง่าย ๆ ที่บ้าน ผู้ผลิตคือ ฟุรุยะ ซังเงียว ซึ่งก่อตั้งบริษัทในปี 1970 และยังคงผลิตโกเฮโมจิอาหารพื้นเมืองในเมืองเอนะอย่างต่อเนื่อง ภายใต้สโลแกน “รสชาติและกลิ่นหอมที่สืบทอดประเพณี”

• กิฟุ
• ขนม

เซไกโนะ ยามะจัง สาขาใหญ่

เมนูขึ้นชื่อคือ “ปีกไก่ในตำนาน” ปีกไก่ทอดที่มาพร้อม “พริกไทยในตำนาน” และ “ซอสสูตรลับ” ซึ่งชูทั้งความเผ็ดและความหอมจนกินแล้วหยุดไม่ได้ รสพริกไทยที่โดดเด่นเข้ากันได้ดีกับเบียร์ และอร่อยจนหายไปจากจานอย่างรวดเร็วราวกับเป็นภาพลวงตา

• นาโกยะ
• อาหารญี่ปุ่นแท้