ทะเลสาบอะคัง | รีวิวของ 宋美溫

ยากิอโกะชิโอะราเม็ง ทากาฮาชิ สาขาหลักชินจูกุ

ร้านราเม็งที่ตกแต่งภายในสไตล์ญี่ปุ่นอย่างหรูเรียบง่าย น้ำซุปผสานซุปกระดูกหมูจากหมูที่ผลิตในญี่ปุ่นและซุปกระดูกไก่ โดยมี “ยากิอโกะ” ซึ่งทำจากปลาบินย่างแห้งเป็นส่วนหลัก พร้อมซ้อนรสด้วยดาชิอาหารทะเลหลายชนิด ซอสเกลือใช้ “ยากิอโกะ” ที่ย่างด้วยวิธีเฉพาะของทากาฮาชิ และผสานดาชิที่สกัดด้วยอุณหภูมิ 2 ระดับเข้ากับเกลือจากโอกินาวะ จุดเด่นคือรสชาติอันละเมียดและอร่อยของ “ยากิอโกะ” วัตถุดิบระดับพรีเมียม

• ชินจุกุ / โอคุโบะ / โยโยกิ / โยสึยะ
• ราเมน

คุมากาวะจูกุ

เมืองพักแรมบนเส้นทางซาบะไคโดะที่เคยขนส่งอาหารทะเลอย่างปลาแมคเคอเรล (ซาบะ) ที่จับได้จากอ่าววาคาสะไปยังเกียวโต เส้นทางซาบะไคโดะ (วาคาสะไคโดะ) คือเส้นทางจากโอบามะที่หันหน้าออกสู่อ่าววาคาสะ ผ่านเมืองวาคาสะและคุมากาวะจูกุ ข้ามจังหวัดชิงะ แล้วเข้าสู่เกียวโตจากโอฮาระยาเสะ คุมากาวะจูกุถูกสร้างขึ้นในปีเท็นโช 17 (ค.ศ. 1589) โดยอาซาโนะ นากามาซะ เจ้าเมืองวาคาสะซึ่งได้รับความไว้วางใจจากโทโยโตมิ ฮิเดโยชิ ในฐานะจุดยุทธศาสตร์ด้านการคมนาคม นับแต่นั้นมา เมืองพักแรมแห่งนี้ซึ่งตั้งชิดชายแดนแคว้นโอมิ ก็มีความคึกคักอย่างมาก และเล่ากันว่าในช่วงรุ่งเรืองตั้งแต่ต้นถึงกลางสมัยเอโดะ มีบ้านเรือนมากกว่า 200 หลัง

• ฟุกุอิ
• สถานที่ท่องเที่ยว

วัดโชฉะซังเอ็งเงียวจิ

วัดในนิกายเท็นไดที่ตั้งอยู่บนภูเขาโชฉะซัง สูง 371 ม. ทางตอนเหนือของเขตเมืองฮิเมจิ เชื่อกันว่าสร้างขึ้นในปี 966 โดยพระโชคุ โชนิน บนยอดเขามีอาคารวิหารจำนวนมากเรียงราย จนได้รับการขนานนามว่า “ภูเขาฮิเอซังแห่งตะวันตก” และเป็นสถานที่ศรัทธามาอย่างยาวนาน อีกทั้งยังเป็นวัดลำดับที่ 27 ของเส้นทางแสวงบุญไซโงกุ 33 วัดคันนง

• เฮียวโงะ
• ศาลเจ้า / วัด