Ẩm thực

Kurume, Asakura, Ukiha Ramen

7 quán ramen nên ghé ở Fukuoka, quê hương của tonkotsu ramen

Nhắc đến ẩm thực Fukuoka, không thể không nói đến ramen. Fukuoka là nơi khai sinh tonkotsu ramen, đồng thời cũng là quê hương của “Kurume ramen”, “Nagahama ramen” và “Hakata ramen” hiện đã phổ biến khắp Nhật Bản. Bài viết này giới thiệu những đặc điểm của ramen Fukuoka, sự khác nhau giữa ba dòng ramen tiêu biểu và các quán nổi tiếng nên ghé để thưởng thức ramen tại Fukuoka - một khu vực cạnh tranh sôi động của ramen.