Butasute Honten

Đây là cửa hàng lâu đời chuyên về thịt bò wagyu với lịch sử hơn 110 năm. Cửa hàng chỉ bán bò lông đen chưa sinh sản được nuôi dưỡng cẩn thận tại các trang trại ký hợp đồng riêng ở khu vực gần Ise. Nhờ được chăn nuôi bằng loại thức ăn phối trộn riêng an toàn, được chọn lọc kỹ lưỡng và chú trọng triệt để đến chất lượng thịt, nơi đây nổi tiếng với những phần thịt có vân mỡ đẹp mắt và hương vị phong phú. Đặt chất lượng thịt lên hàng đầu, cửa hàng hoàn toàn không kinh doanh bò lai hay bò đực thiến. Ngoài các loại thịt thái đẹp mắt dùng cho sukiyaki, nướng lưới và quà biếu, còn có cả thịt vụn cùng những phần thịt giá phải chăng dành cho gia đình. Ngoài ra còn bán thịt heo nội địa, các sản phẩm chế biến và món ăn sẵn như croquette Butasute rất được ưa chuộng.

Croquette nổi tiếng của Butasute được biết đến rộng rãi như một đặc sản của cửa hàng, và nhanh chóng trở nên phổ biến sau khi bắt đầu bán mang đi tại chi nhánh Okage Yokocho. Với lượng lớn thịt bò lông đen băm được sử dụng một cách hào phóng, món ăn mang đến hương vị thơm ngon đặc trưng của một cửa hàng thịt, giúp thực khách dễ dàng thưởng thức hương vị của thịt Ise thượng hạng. Cửa hàng cũng có sản phẩm đông lạnh, rất được ưa chuộng làm quà mang về từ Ise để dùng tại nhà. Bên cạnh cửa hàng chính còn có khu ẩm thực “Wakayanagi”, nơi có thể thưởng thức sukiyaki và thịt nướng lưới từ thịt Ise tuyển chọn trong không gian yên tĩnh.