Đến Kagoshima, nhất định phải thưởng thức món tráng miệng tiêu biểu có tạo hình đáng yêu “đá bào Shirokuma”. Đá bào trắng xốp mịn được rưới sữa đặc ngọt thơm, rồi khéo léo trang trí bằng trái cây khô và đậu đỏ thành hình khuôn mặt gấu trắng. Khi ăn, vị sữa đậm đà hòa cùng vị ngọt thanh mát.
Nếu không muốn xếp hàng, ngoài cửa hàng sáng lập nổi tiếng ở Tenmonkan trong trung tâm thành phố, thật ra bên trong Sengan-en còn có một phiên bản Shirokuma ẩn mình đầy bất ngờ! Ngồi tại nhà hàng trà thất trong vườn, không chỉ có thể thong thả thưởng thức món đá bào kinh điển này, mà ngoài cửa sổ còn là vịnh Kinko hùng vĩ cùng núi lửa Sakurajima thỉnh thoảng phun khói trắng. Một miếng đá bào mát lạnh, một lần choáng ngợp trước cảnh đẹp, vừa ngắm trọn thiên nhiên đặc trưng vừa thưởng thức hương vị của Kagoshima. Bạn có thể tận hưởng khoảng thời gian thư thái hoàn toàn khác với các quán đá bào thông thường, rất đáng ghé thăm.
