• Xem chi tiết

    Món “Kaga Hachiman Okiagari Monaka” của Kanazawa Urata có hình dáng thực sự quá đáng yêu, trông như một chú lật đật nhỏ tròn trịa, khiến tôi bị thu hút ngay từ cái nhìn đầu tiên khi dạo quanh cửa hàng quà lưu niệm. Lớp vỏ được làm từ gạo nếp sản xuất tại tỉnh Ishikawa, mỏng giòn và bao lấy nhân đậu đỏ nấu từ đậu azuki Hokkaido, ngọt nhưng không ngấy, rất hợp dùng cùng trà nóng. Hình dáng này bắt nguồn từ món đồ chơi may mắn truyền thống của Kanazawa mang tên “Kaga Hachiman Okiagari”, với ý nghĩa cầu chúc trẻ nhỏ bình an, khỏe mạnh và lớn lên thuận lợi. Vì vậy, ngoài làm quà tặng thông thường, món này cũng thường được chọn làm quà trong những dịp vui như mừng em bé chào đời hoặc kết hôn.

Hokkaido Tohoku Kanto Chubu Hokuriku Kansai Chugoku Shikoku Kyushu Okinawa