• Xem chi tiết

    Đến cửa hàng bách hóa Hanshin ở Umeda, Osaka, nhất định không thể bỏ qua món ăn bình dân siêu nổi tiếng từng được giới thiệu trên cả chương trình truyền hình Nhật Bản này: “Hanshin Meibutsu Ikayaki”! Đây không phải là nướng nguyên con mực, mà là trộn mực với bột rồi ép và áp chảo. Bề ngoài trông giống okonomiyaki nhưng kết cấu lại dai hơn, đồng thời vẫn cảm nhận được vị tươi ngon của mực. Sau khi rưới nước sốt đặc chế, vị mặn thơm xen chút ngọt, ăn khá cuốn. Giá cả phải chăng, lại tiện mang đi, từ trước đến nay vẫn luôn là món ăn hạng B kinh điển quen thuộc với người Osaka.