Mayuko Igarashi Trang của

Tốt nghiệp Đại học Âm nhạc Kunitachi. Sau khi sáng tác nhiều ca khúc quảng cáo tại một công ty sản xuất nhạc cho TVCM, rồi làm việc tại công ty vận hành trang web du lịch tổng hợp trực tuyến, hiện bà đang giữ vai trò đại diện của một công ty PR.
Là người yêu thích quán snack đã mở cánh cửa của 850 quán snack trên khắp Nhật Bản. Bà hướng tới việc gìn giữ và phát triển văn hóa quán snack. Ngoài viết bài dài kỳ, bà còn tham gia các hoạt động phổ biến văn hóa quán snack qua nhiều phương tiện truyền thông như truyền hình và radio. “Snack Tour” giúp mọi người tự tin trải nghiệm quán snack lần đầu hiện đang ghi nhận số người tham gia tăng nhanh, không chỉ là người Nhật mà còn có đông đảo du khách từ khắp nơi trên thế giới muốn trải nghiệm đời sống thường nhật sâu sắc của Nhật Bản.