Sonmin Shokudo (Karuizawa)
Karuizawa được nhà văn Tatsuo Hori gọi là “ngôi làng xinh đẹp” trong tác phẩm của mình. Nhà hàng Sonmin Shokudo do Hoshino Resorts vận hành được xây dựng theo концепт “một quán ăn casual đón tiếp thật ngon miệng những người ghé thăm ngôi làng xinh đẹp Karuizawa này”. Điểm hấp dẫn là thực khách có thể thoải mái thưởng thức các món ăn chế biến từ nhiều nguyên liệu theo mùa của vùng Shinshu. Ban ngày chủ yếu phục vụ thực đơn teishoku, còn buổi tối cũng nên thử các món gọi lẻ cùng rượu của Shinshu.
Cảm giác như trở về nhà ở quê, món ăn mộc mạc nhưng rất đậm đà, khẩu phần đủ no và ấm lòng. Cơm ngon, món ăn kèm cũng rất đưa cơm, ăn xong cực kỳ thỏa mãn, rất hợp với những ai muốn ăn hương vị gia đình!
