Lần này đến Kobe chơi, tôi đã nghe danh cửa hàng Takenaka Nikuten siêu nổi tiếng này từ lâu. Sau khi thực sự xếp hàng và ăn thử, quả thật hoàn toàn không làm tôi thất vọng! Đúng là một cửa hàng thịt lâu đời, vừa đến trước cửa đã ngửi thấy từng đợt hương đồ chiên hấp dẫn, khiến bụng không nhịn được mà réo lên.
Hôm đó tôi gọi croquette bò Kobe mới chiên và bò xiên. Lớp vỏ được chiên vàng giòn, cắn vào còn kêu rôm rốp; khoai tây nghiền bên trong mềm mịn, kết hợp với thịt bò Kobe thượng hạng băm nhỏ thấm đẫm nước thịt đậm đà, mỗi miếng đều vô cùng thỏa mãn. Tuy khá đông người xếp hàng nhưng nhân viên làm việc rất nhanh nhẹn, lúc nhận món vẫn còn nóng hổi vừa ra lò. So với món làm từ bò Kobe thì giá cũng khá phải chăng, đúng là món ăn bình dân có chất lượng vượt xa giá tiền. Chân thành đề xuất mọi người nhất định phải thêm cửa hàng này vào danh sách ăn uống khi đi dạo ở Kobe; ăn xong thật sự sẽ thử một lần rồi thành khách quen!
Takenaka Nikuten | Đánh giá của Jk
Đánh giá khác của Jk
-
Cửa hàng chính tại trụ sở Ichiran
Cửa hàng chính nằm trong tòa nhà trụ sở của Ichiran, thương hiệu đặc biệt nổi tiếng giữa vô số quán ramen tonkotsu danh tiếng tại Fukuoka. Ngoài mạng lưới cửa hàng trên khắp Nhật Bản, Ichiran còn mở rộng ra nước ngoài như New York, Hồng Kông và Đài Loan. Thực đơn chỉ phục vụ duy nhất món ramen tonkotsu tự nhiên. Từ khi thành lập vào năm 1960 đến nay, Ichiran không ngừng nghiên cứu và theo đuổi hương vị hoàn hảo, từ nước dùng được loại bỏ mùi đặc trưng của xương heo đến sợi mì tươi đặc chế, mang đến một tô ramen thượng hạng.
Bên bờ kênh Nakasu ở Hakata, Fukuoka, từ xa đã có thể nhìn thấy một tòa nhà nổi bật treo đầy những chiếc đèn lồng đỏ cỡ lớn. Đây chính là thánh địa cấp thần trong lòng vô số tín đồ ramen trên khắp Nhật Bản — cửa hàng chính Ichiran Ramen! Tòa nhà riêng nguyên khối vô cùng bề thế, đến tối, cả dãy đèn lồng đỏ rực sáng, phản chiếu trên khung cảnh phố xá ven kênh, vừa cực kỳ hoành tráng vừa tràn đầy không khí vui tươi. Là trụ sở toàn cầu của Ichiran Ramen, nơi đây không chỉ có “chỗ ngồi tập trung thưởng thức hương vị” trứ danh mà ai cũng quen thuộc, giúp thực khách chuyên tâm tận hưởng vị ngon tuyệt đỉnh của nước dùng xương heo đậm đà, sợi mì trơn mượt và sốt cay bí truyền hòa quyện nơi đầu lưỡi, mà tầng một còn có cả không gian “Yatai Ichiran” cực kỳ hiếm gặp trên toàn Nhật Bản. Bầu không khí izakaya náo nhiệt, vui vẻ cho phép vừa xì xụp mì vừa uống từng ngụm lớn đồ uống mát lạnh, cảm giác sảng khoái lên đến cực điểm!
-
-
Ga Hakodate
Ga Hakodate, nơi khu thương mại được cải tạo vào năm 2016 nhân dịp tuyến Hokkaido Shinkansen đi vào hoạt động. Ở tầng 1 có “Hokkaido Shikisaikan JR Hakodate”, bày bán các món đặc sản và sản phẩm địa phương. Tầng 2 có các quán ăn cùng đài quan sát mang tên “Rotonda Deck”, nơi có thể chụp ảnh những chuyến tàu đến và đi từ sân ga.
Là nhà ga trung tâm lớn, cửa ngõ của khu vực phía nam Hokkaido, nơi đây có thiết kế bên ngoài hiện đại và thanh thoát. Sảnh lớn cao, sáng sủa, đón ánh sáng tự nhiên cực tốt, lối đi được bố trí vô cùng gọn gàng, mạch lạc. Dù vừa đến bằng tàu tốc hành đặc biệt để bắt đầu chuyến phiêu lưu, hay định chuyển sang tàu điện mặt đất để đến những con dốc ở Motomachi và núi Hakodate ngắm cảnh đêm, đây đều là điểm khởi đầu hoàn hảo, mang lại cảm giác an tâm và háo hức nhất cho cả hành trình. Quảng trường hình vòng cung trước ga rộng rãi, bằng phẳng, có tầm nhìn cực kỳ khoáng đạt. Khi trời quang, chỉ cần ngẩng đầu lên là có thể thấy trời xanh, mây trắng và núi non phía xa. Trong không khí dường như còn phảng phất hương muối biển trong lành đặc trưng của thành phố cảng, chỉ cần hít sâu một hơi cũng cảm thấy cả thể chất lẫn tinh thần thật khoan khoái!
-
-
Công viên Momijidani
Một trong những điểm ngắm lá đỏ tiêu biểu của Miyajima. Vào mùa lá đỏ thường diễn ra từ giữa đến cuối tháng 11 hằng năm, khoảng 700 cây phong trong công viên nhuộm màu rực rỡ. Trong số đó, nhiều nhất là khoảng 560 cây iroha kaede chuyển đỏ thắm, tiếp theo là khoảng 100 cây oomomiji với đặc trưng lá lớn, ngoài ra còn có khoảng 40 cây urihada kaede và yamamomiji.
Từ phía sau đền Itsukushima, men theo con đường nhỏ hướng về phía núi rồi bước vào “Công viên Momijidani”, cả người lập tức có cảm giác như lao thẳng vào một chốn bồng lai tiên cảnh được bao quanh bởi màu xanh cây lá và sắc đỏ của lá phong! Nơi đây nằm dưới chân khu rừng nguyên sinh trên núi Misen, đỉnh núi cao nhất Miyajima. Dọc hai bên sông Momijidani có gần 700 cây phong đủ loại. Vào mùa hè, khắp núi rừng phủ một màu xanh non trong trẻo, không khí tràn ngập hương rừng tươi mát cùng hơi nước mát lành từ dòng suối róc rách; đến mùa thu thì cảnh sắc càng đẹp đến mức tuyệt đỉnh, cả thung lũng đan xen từng lớp màu từ vàng, cam đến đỏ sẫm, đẹp nghẹt thở như thể thiên nhiên vừa làm đổ cả bảng màu! Đi trên lối lát đá phủ đầy lá rụng, thỉnh thoảng còn có thể bắt gặp những chú hươu hoang dã thong thả dạo bước kiếm ăn dưới bóng cây. Khung cảnh chữa lành đến mức hoàn toàn không nỡ chớp mắt.
-
