Lâu đài Osaka | Đánh giá của David Chen

Nishi-Ogikubo

Nishi-Ogikubo cách ga Shinjuku khoảng 12 phút đi tàu JR tuyến Chuo. Quanh khu vực nhà ga, từ các con hẻm quán nhậu ở cửa Nam đến những phố mua sắm dọc con đường cũ, có rất nhiều cửa hàng đồ tạp hóa, hiệu sách cũ và cửa tiệm đồ cổ, mỗi nơi đều thể hiện rõ gu thẩm mỹ và cá tính của chủ quán. Chỉ cần tản bộ, bạn có thể bất ngờ bắt gặp những cửa hàng xinh xắn ở những nơi không ngờ tới - một khu phố đầy cảm giác háo hức khám phá.

• Nakano, Koenji, Ogikubo, Nerima
• Địa danh nổi tiếng

Tempura Shinjuku Tsunahachi Ikebukuro

Đây là nhà hàng tempura lâu đời, nơi có thể thưởng thức món tempura Edomae truyền thống cùng phong cách phục vụ tinh tế. Nhà hàng phục vụ tempura hảo hạng được chế biến bằng kỹ thuật truyền thống, sử dụng rau củ theo mùa và hải sản tươi, đồng thời điều chỉnh cách chiên phù hợp với từng nguyên liệu. Món được yêu thích nhất là tendon. Ngoài ra, nghêu hamaguri chiên nguyên vỏ và cuộn rong biển nhím biển cũng rất đáng thử. Không gian bên trong sáng sủa, sạch sẽ và dễ chịu.

• Ikebukuro
• Ẩm thực Nhật Bản

Daikanyama Chachamaru

Nhà hàng kaiseki sáng tạo do bếp trưởng từng rèn luyện tay nghề tại “Hikage Chaya” ở Hayama, một nhà hàng kaiseki danh tiếng với lịch sử 200 năm, trực tiếp đảm trách. Dù kaiseki thường được xem là đắt đỏ và khó tiếp cận, nơi đây vẫn gìn giữ truyền thống ẩm thực Nhật Bản đồng thời tạo để thực khách có thể thưởng thức một cách thoải mái. Ngoài các món theo set với cá nóc, ba ba và cá monkfish, còn có set thay đổi hằng tuần với cá và rau củ là chủ đạo, với mức giá hợp lý.

• Nakameguro, Daikanyama
• Ẩm thực Nhật Bản