来大阪的贝类料理专卖店EPOKKU,品尝美味牡犡拉面!
菜单有牡犡荞麦面BLACK(酱油)、贝类荞麦面BIANCO(盐味)、蛤香绿咖哩荞麦面3种餐点(每份皆为900日圆),加价100日圆有附小碗盖饭,盖饭每天口味皆不同。
店内装潢时尚,是女生也会喜欢的风格。
这次点了牡犡荞麦面BLACK附加盖饭,当天提供的是魩仔鱼盖饭。
先尝了一口汤汁,饱含牡蛎精华!不过,高汤不只有牡蛎的滋味,还浓缩了国产鷄、鲣鱼的精华,超乎想像的美味!汤汁外观浓厚,滋味却柔和好入口。
面条吸附饱含牡蛎精华的汤汁,既滑顺又有嚼劲,堪称绝品!面条与汤汁的滋味十分搭配。
不单只有汤汁,还有牡蛎肉在里面令人欣喜,牡蛎口感Q弹!
竟然还有半平鱼板,充满弹力的口感相当特别,吸饱牡犡精华高汤,滋味绝佳。
糖心蛋与一分熟叉烧鷄肉另外放在小碟子上,装盘美丽。
糖心蛋黄半熟,调味十分美味。
一分熟叉烧鷄肉堪称绝品!鷄肉多汁美味,与汤头相当搭配!
当天附的魩仔鱼盖饭,饭量可以免费加大!滋味爽口的魩仔鱼,配上香气迷人的紫苏、酸甜的梅肉,美味三合一!
贝类料理专卖店精心制作的拉面,能够尽情享受到贝类熬煮出的精华美味,可说是无可挑剔的极品拉面。有机会请务必来品尝一下喔!
贝类料理专卖店えぽっく(EPOKKU)
地址:大阪市中央区东心斋桥1-6-4
营业时间:午餐11:30-14:00(L.O.13:30) 晚餐18:00-23:00(L.O.22:00)
※部分店铺营业时间不同。
公休日:不定期休息。
交通:地下铁御堂筋綫心斋桥站6号出口徒步5分
执笔:takoyakikun
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