来冲绳‧那霸「面屋AN」品尝山羊拉面!
「面屋AN(麺屋あん)」是专卖拉面及冲绳荞麦面的餐馆。
冲绳荞麦面为冲绳乡土料理的一种,原料不使用任何荞麦面粉,而是100%采用小麦粉制作出如乌冬面一般的面条,汤头通常采用豚骨及鲣鱼高汤。
面屋AN 於2015年12月新开张,店内观光客较少,是家自制面条非常美味的好餐馆!
首先购买餐券,
店内餐点大多约600日圆上下,价格亲民。
这次点了鲜少有机会吃到的山羊拉面(750日圆)+大份面量(50日圆)!
山羊肉既大块份量又多,
鲜少骨头,吃起来相当方便,外皮口感Q弹,滋味也很棒,
不晓得是否因为含有山羊油脂的关系,拉面的汤头感觉比平常来得烫,
加入Fuuchibaa(冲绳艾草)!再撒上调味的香辛料!
滋味变得完全不同,也非常好吃!
多谢款待!
面屋AN(麺屋あん)
- 地址
- 冲绳县那霸市松川2-1-47
- 营业时间
- 11:30-15:00
- 公休日
- 星期二