【日本春季指南】日本人这样享受春天

提起日本人的「赏花」，就会联想到一群人在樱花树下、或在可以看到樱花的地方铺上蓝色野餐垫，然后摆上各种食物和酒品，一边赏花，一边饮酒作乐 ，这是日本最常见的赏花方式。 特别是派对地点选在赏樱名所的话，建议最好一大早就去选好地点。
如果在春季来日本赏樱的话，请与买好食物和饮料，到樱花树下去边赏樱边吃东西聊天，感受一下日本人享受樱花的方式吧～。

许多赏樱景点一到夜色降临，便会实施点灯活动。 可以看到到被五彩缤纷的灯光和纸灯笼照亮的樱花。
有着淡淡的粉红色、花期虽短但却美得令人心醉的樱花在灯光映照下十分梦幻，与白天在阳光照耀下的樱花有着截然不同的魅力。
更有许多樱花景点更以拥有出众的夜樱景致而闻名，因此如果打算来日本赏樱的话，建议除了白天也推荐规划一两个夜樱景点。

日本有名的樱花景点，几乎都会在赏花季节举办「樱花祭」活动。
樱花祭的内容依地区而具有各自的独特风格。比如在樱花并木通两旁摆满各种摊位，或者在樱花盛开的场所举办现场音乐会等。
节日期间，平时限制入内的场所也可自由出入，整个地区都笼罩在樱花美景和喜庆的节日氛围中。 建议配合「樱花祭」来规划赏樱行程。

偕乐园由水户藩第三代藩主德川齐昭建造。 与金泽兼六园、冈山后乐园齐名，为『日本三大名园』之一。
园内占地广达约13公顷，到处皆是精彩景点。 特别是早春时的偕乐园内约100种品种、多达3,000棵梅花树的梅花绽放美景不容错过。
每年2月中旬至3月下旬举办「水户梅花祭」，这个时期去茨城县的话建议务必来造访偕乐园赏梅。

大阪城公园是以国家指定的特别史迹「大阪城迹」为中心，幅员辽阔的历史公园。 整备完好的园内散布有许多重要的历史文化财产，公园占地面积为105.6公顷相当辽阔，是大阪府民众的都市绿洲。
大阪城公园还是著名的赏梅胜地。 公园内的梅林占地约1.7公顷，种植了大约1,270株、104品种的梅花。 从1月到3月，以大阪城为背景，红色和白色的梅花令人不禁连按快门。

明治19年（1886年），由横滨的资产家茂木惣兵卫开设的梅园是该公园的起源。
公园沿初川扩展，占地约44,000平方公尺，种植了60品种469株的梅树，包括一些超过100年树龄的古树。
每年11月下旬至12月上旬开放的第一朵梅花号称是「日本最早开花的梅花」。 从1月到3月，随着早花、中花、晚花梅花的顺次开花，热海梅园每年1月上旬至3月上旬举办「热海梅园梅花祭」。

羊山公园坐落于被称为秩父象征的武甲山脚下，地处秩父市与横濑町的交界处。 以能欣赏到被称为秩父春季风物诗的「芝樱之丘」而闻名。
每年从4月初至5月初旬期间将迎来芝樱的最佳观赏期，粉红色、白色、紫色交错的芝樱开满山坡，整个公园好像铺上了花毯一样美不胜收。

足利花卉公园是深受日本国内外旅客向往的超人气景点。 公园随着季节变化共设计出赏花主题，营造迷人的花之世界和浪漫的赏花氛围。
其中以紫藤为主题的「紫藤花物语」最具人气。 紫藤是公园的象征，并被列为栃木县天然纪念物。 配合4株大藤树和白藤隧道的最佳观赏期，公园每年从4月中旬〜5月中旬举办「紫藤花物语〜大藤花卉节〜」，可以观赏到面积约2,000平方公尺的大藤棚，以及 长达80公尺的白藤隧道等景观。

海之中道海滨公园是位于福冈市东区的国营公园。 在被大海所包围约350公顷的广大园区内有非常丰富的自然环境，一整年中都有花朵盛开。
特别是3月～4月蓝色的「粉蝶花」在花田中盛开一片，宛如海洋般的花海一片；粉蝶花与蔚蓝天空同框，让整个视野都被染成蓝色，令所有造访的 赏花客惊艳。

朝日町舟川「春之四重奏」是由霭霭残雪的北阿尔卑斯山脉、舟川堤岸的樱花树、色彩鲜艳的郁金香，以及黄澄澄油菜花堆叠交织而成的绝美景色。 是富山县朝日町春季风物诗最为热门的景点。
舟川两侧共1,200公尺长的河岸绽放的280棵樱花树，是当地民众亲手种植，细心维护的成果。 配合樱花开花时期，栽种原本就盛产的郁金香极早开品种，加上为了榨取菜籽油而种植的油菜花，造就了如此唯美的绝景。

真冈铁道连接茨城县筑西市的「下馆」站和栃木县的「茂木」站，途径2个市、3个町的17 个车站，是深受当地民众欢迎的地方铁路，更是博得了日本 各地铁路迷大力支持的铁路路线，其中最受关注的是奔驰在铁道线上的SL列车。
特别是到了春天，铁路两旁盛开的油菜花与樱花，绽放出鲜艳的黄色与粉红色，可以一次欣赏到被这些色彩点缀的蒸汽火车，是深受日本人喜爱的春季赏花景点。

高山祭在岐阜县高山市传承至今已有三百年。
春季的高山祭・山王祭为4月14、15日举办，在身着传统装束，总数数百名队伍的狮子舞带领下在街头绕行。
最精彩之处就是豪华绚烂的「祭屋台」。 春季共有12台，皆是指定为国家重要有形民俗文化财的珍贵物品。 高约6～8公尺，为上段、中段、下段三层构造，由知名工匠以精细雕刻和细致刺绣制作的大幕等，随处可见传统工艺的技术。
此外，祭屋台点亮提灯的「夜（宵）祭」也奇幻而美丽。

每年5月15日，在京都「下鸭神社」和「上贺茂神社」举行的例行祭典，号称『京都三大祭』。 始于1500年前，起源于祈求五谷丰收的祭事，也曾在《枕草子》和《源氏物语》中登场，是历史相当悠久的祭典。
祭典中的亮点，就是身穿平安时代服装的人们在长达8公里的路线上游行的「路头之仪」。 从「京都御所」出发，行经丸太町往河原町方向，接着前往下鸭神社，最后通过北大路通往上贺茂神社前进。

以「神田明神」一名广为民众熟知的「神田神社」每年举行的例行祭典，是『日本三大祭』之一。
神田祭中最精彩的亮点，就是在本祭当年接近5月15日的星期六举行的「神幸祭」。 神轿等的各队伍在神田、日本桥、大手町、丸之内、秋叶原等町会中游行以祈求除厄消灾。 身穿平安时代服装的队伍，和拖曳着巨大鲶鱼等独特拖曳车的「附祭」队伍在街头游行的场面气势十足。

「雏祭」是为了祈愿女孩幸福与健康成长的传统活动，每年3月3日举行。 3月3日在旧历中是桃花开放的时期，因此也被称为「桃花节」。
节日期间通常会摆放「雏人偶」（模仿平安时代贵族形象的人偶）和「桃花或樱花」，并供奉「雏糖果、菱饼、桃花酒」等食物。 父母会借此祈求子女远离灾难，未来能建立幸福的家庭。
3月3日当天，大人会饮用「桃花酒」，并和孩子们一起吃「散寿司」，一起享受这个节日。

「端午节」是日本春季的一项传统活动，旨在庆祝男孩的出生，同时祈愿他们健康成长和幸福，每年于5月5日举行。
在旧历中，「端」意味着开始、「午」原指的是5月，这也是端午节起源的由来，而后因为「午」与「五」也谐音，因此5月5日成为了庆祝「 端午节」的国民节日。
此后于1948年，这一天被正是设立为国民假日「儿童节」，从此成为普遍庆祝所有儿童的节日，而这一天同时也包含了对母亲感恩之意。 庆祝时端午节，人们会寄托以下的愿望给孩子们。

「樱饼」是一种日本和果子，由小麦粉等材料制成的皮（生地）包裹着红豆馅，外层用盐渍的樱叶包裹。
樱饼以其鲜艳的樱花色和淡淡的樱叶香味为特色在日本几乎是春天的代言词，原本是在「雏祭」期间食用，也非常适合在赏樱时品尝。
樱饼主要分为关东地区的「长命寺」和关西地区的「道明寺」两大类，两者在材料和外观上有很大的不同，有机会的话，推荐尝试并比较这两者的差异。

「散寿司」是寿司的一种，其特征是在醋饭上洒置各式各样的配料（如生鱼、蛋、煮椎茸、鱼卵、虾、莲藕等切成碎丁）食用。 因为外观缤纷华丽，作为春季美食的形象尤为突出。
不同地区和家庭有其独特的风味，有「五目寿司」或「BARA（ばら）寿司」等不同的称呼。 因为散寿司使用了不少意头吉祥的食材，而寿司本身带有「祝福和长寿」的含义，所以通常在庆典活动时，例如在「雏祭」期间制作。

3月至5月是「竹笋」（孟宗竹为代表品种）的旬季，同时也作为春天的象征，深受日本人喜爱。
竹笋以其脆爽的口感和独特的香气与风味，通过不同的烹调方法（如煮、烤、炸）能带来多变的美味是其最大特色。
此外，竹笋含有丰富的食物纤维、蛋白质、钾等营养成分，是著名的高营养低卡路里食材。
在日本，人们通常通过「竹笋炊饭」、「煮物」、「天妇罗」等和食料理来享受春季竹笋的味道。