TsuruTonTan UDON NOODLE乌龙面 Brasserie 银座

以「现打、现切、现煮」而拥有高度人气的乌龙面连锁店「TsuruTonTan」，在国外拓展的品牌「TsuruTonTan UDON NOODLE Brasserie」的银座店。店面就选在位于数寄屋桥十字路口，外观以江户切子为造型的商业设施「银座东急购物广场」内，时尚的氛围，深受年轻人与外国观光客的青睐。

具开放感的店内以「COOL TOKYO STYLE」为概念的空间设计。店内摆设平台式钢琴，除了半包厢、吧台座位之外，还有以歌舞伎、大相扑等日本文化为设计的包厢。

不仅有豆皮、天妇罗、咖喱等正统口味，还有义式培根蛋和奶油明太子等创作类，口味选择丰富。午间各种乌龙面为单点，晚间最热门的点餐方式是是点生马肉、天妇罗等小菜搭配酒类一起享用，最后再以乌龙面来当作收尾。使用当季食材的会席、涮涮锅和寿喜烧等套餐料理也值得推荐。